文学驿站

手机浏览器扫描二维码访问

第六十三章 天赋本能（第2页）

“我没事，倒是你自己要注意，遇事不要一惊一乍的，会吓到孩子。”

刘婉打量了一下吴慧的肚子，最近好像又大了一些些。

吴慧用力点点头，说：

“我去生火做饭。”

刘婉见王孝这时候才揉着眼睛从屋里出来，显然方才睡得正香，没有听到吴慧的惊叫，便对他道：

“孝儿，我一会儿还得去镇上，今天没带啥货，咱们走路去。”

刘婉虽说胆子不小，但是一个人走山路还是有点怕。

荒郊野岭的，万一遇到剪径的土匪，她哭都来不及，还是叫上儿子心里比较踏实。

“好。”

王孝也没有异议，随口道，“娘，早上咱们吃啥？”

现在每顿饭都值得期待。

谁让刘婉做饭的手艺那么好，每顿吃得基本不重样呢？

“烙千层饼，就鸡汤瘦肉粥。”

刘婉是变着花样，想要给大家多增加一点营养。

鸡汤昨天卤鸡爪剩下的一部分高汤，用鸡汤熬粥，大早上比用大骨汤熬清淡得多。

吴慧已然麻木了。

一日三餐吃什么都是婆婆拿主意，整个村子，或者说十里八乡，怕是没有一家人吃得这么好，天天象过年。

吴慧只能心里暗暗吐槽。

反正她家的一日三餐，绝对是全村吃得最好的，比里正家吃得还好。

当然，吐槽归吐槽，吴慧也慢慢习惯了吃婆婆做出来的美食。

摸着良心说，刘婉做的菜，手艺比她好了一倍不止，每次吃得都有舌头要吞掉的感觉。

虽说心疼刘婉的大手大脚，但刘婉做的美食，让吴慧根本就拒绝不了。

说到千层饼，因为是刘婉第一次新做的美食，所以立即触发了系统的美食任务。

刘婉在系统免费的练习空间，看到准备好的面粉和擀面杖，不由会心一笑。

第一次开始揉面手生，刘婉以前很少做面食，上手时笨手笨脚的。

以前她最多过年回家，帮着把家里人擀好的面皮包馅。

还好有练习空间，不然她就没戏了。

一斤面粉、加5克的盐、四克的酵母粉、用280毫升的温水和面，搅拌至没有干面粉，下手揉成一个光滑的面团。

揉好之后放在面板上搓成长条，先切一个大面剂，然后切成均等的份。

先将大面剂整理成圆形，再用手按扁，用擀面杖擀成一个圆形的大薄片，中间刷上一层食用油，边缘的地方不需要刷油。

撒上一层椒盐粉，上面再放上一层擀好的面饼，刷上一层油，撒上椒盐，依次按照这个做法，将所有的面剂放完。

最底下一张面饼，边缘的地方刷上一层清水，再向上折叠起来，把小面饼包起来。

做好之后放在蒸锅中，盖上盖子松弛半个小时。

时间到之后，面饼明显膨胀变大了，开大火蒸20分钟，时间到之后关火再焖5分钟。

铁锅预热刷油，放入蒸好的千层饼，勤翻面，烙至两面金黄酥脆，就可以出锅了。

这样做的千层饼里面层次丰富，一层一层的，表皮酥脆，里面松软。