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第62章最近比较烦的厨师长（第3页）

配以明常黄色的台布、餐巾、椅套。

餐具更是标有万寿无疆字样的仿清宫瓷器和银器。

陈设古朴典雅，宫廷特色浓郁。

只不过，厅里的食客根本没有几个人。

远远望去，也就是三五桌客人，

但是服务员却有八百十个。

这还不算后厨的厨师和管理人员。

这种强烈的反差，即便是林凡心里早有准备，

也不得无奈的摇摇头。

“太惨了，估计连电费都赚不过来了!”

林凡坐下后，服务员贴心的把菜单拿来。

“贵客想吃点什么？”

好家伙，菜谱上面居然还写着圣旨两个字。

“帮我介绍一下吧!”

林凡没有接餐单，

那餐单太厚了，足有几十页，根本看不过来。

“好的，贵客，我们仿膳饭庄可烹制八百余种宫廷菜肴!”

“其中以凤尾鱼翅、红扒熊掌、金蟾望月、一品官燕、宫门献鱼等佳肴最具特色。”

“烤腊品种上面有烧烤黄羊腿、烤鹿肉、烤熊肉等。”

“冷荤拼接有颐和艺拼、龙凤呈祥等，颇受中外宾客的青睐!”

不得不说，服务员的专业水平还是有的，

介绍其餐厅的菜品来还是如数家珍的。

当然，仿膳最具宫廷特色的当属满汉全席了。

满汉全席选用山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍等名贵材料。

用满人烧烤与汉人炖焖煮炸等技法，

可谓汇满汉南北口味之精萃，丰富多彩蔚为大观。

不过，服务员看林凡只有一个人，便没有介绍。

“那么多好吃的啊!不过我一个人肯定吃不了那么多，麻烦你帮我推荐三个招牌菜吧!”

林凡还是按照老规矩，把点餐的选择权交给了服务员。

“好的，贵客，这道宫门献鱼还是不错的，不禁肉质细嫩，而且可以一鱼两吃!”

“还有这道龙凤呈祥，清甜可口，营养丰富，是一道比较吉祥喜庆的创意年菜。”

“这道开水白菜，是由宫廷御膳房创制的，也是我们饭庄的招牌菜之一”

好，没问题，就这三道菜吧!

林凡没有拒绝。

这服务员点菜还是比较有水平的。

三个菜，有鱼有肉还有菜，算是色香味俱全了。

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