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接过汤后吹了吹,小心的喝了一口,毕竟是刚炖好不久,还有些烫。
又鲜又香,好喝得很。
棒骨上的肉也好吃。
陈东拿着棒骨啃,看着碗底的黑色块状物有些不解的问道:“这汤真是鲜美,就是不知道这是何物?”
林昼微微一笑,脸上还有些讨好的笑容:“您吃一块儿试试?”
这陈东夹了一片海带放进嘴里,看着这黑黢黢的颜色有一点点嫌弃,而且这黑就不说了经过长时间的炖煮还有些破皮,但一想毕竟这玩意儿熬的汤都喝了,又鲜又香,还差吃这么一筷子吗?
他怎么也没想到,这玩意儿这么好吃,平日里在酒楼吃的汤汤水水都爱在里面炖莲藕,那到季节的莲藕粉糯,还有一部分黑心莲藕脆生生的一点儿都不好吃。
这海带的口感就和那粉莲藕一样,还多了一股说不清道不明的味道。
忍不住说道:“好吃。”
说着又夹了两片。
林昼见此心喜,至少成了一半了。
眼见对方露出碗底了,林昼又给他续上了。
还说道:“叔,要不我再给你做个小凉菜解解腻?这大热天,有个合适的小凉菜,吃着又清爽又舒服。”
陈东见他好像背着个布包,这孩子难道还随身带着菜?
“不用了,别去麻烦了,你的好意叔叔心领了,就这锅棒骨汤就够了啊。”
林昼摇摇头,说道:“没事的叔,一点儿也不麻烦,给我一瓢清水就行。”
看着眼前这八九岁的孩子,陈东又想起自己家中那一点儿都不懂事的儿子,终究还是心软了,成吧成吧。
“行,那我让人给你打一桶水来,等等啊。”
井水不远处就有,打来得很快,林昼将包里的捆成扎的海带丝和海草放入水中先浸泡。
这吸水速度极快,陈东感觉手中的热汤还烫,那一小把菜就变成了满满一大盆,跟变戏法似的。
揉了揉眼睛,又揉了揉眼睛,还是没变。
这小孩儿会变戏法吗?
数得清的那么几根干草,一沾水就变成了这么大一盆?
陈东喝了口汤压压惊,看着林昼继续动作。
林昼将泡好的海带丝和海草仔细清洗了一下上面的盐分后,捞起来沥干,这个过程中林昼很讲卫生的用筷子夹的。
林昼又给林二叔使了个眼色,林二叔看懂了,将牛车上带来的木盆拿了下来,也是如林昼一般将盆子清洗了一下,又用力将里面的水给甩干后,才递给林昼。
林昼接过木盆,先将海带丝夹在盆里,又从小布包里拿出兑好的佐料,和弄匀后先放在了陈东他们吃饭的小桌上,“叔,您试试看看合不合胃口。”
说完又去拌海草了。
陈东看着桌上跟变戏法似的两盘绿油油的菜,还是伸出了筷子,这墨绿色也太喜人了吧。
先夹了一小筷子和路边野草差不多的菜,入口全是爽脆,咯吱咯吱的脆响,回味还带点辛辣味儿,好吃!
另一盘菜陈东倒是看出来这菜倒是和炖在汤里的差不多,这么一想就将海带丝送入了嘴里。
这一嚼下去,口感和炖的完全不一样,一种说不上来的感觉,说脆不脆,说绵不绵,一种很新奇的口感,也是好吃的。
他也不吃独食,夹了一大筷子放进自己碗里后,还喊着还没吃饭的伙计赶紧过来。
一口菜一口饭一口汤,有了这两样小凉菜就跟不是在过盛夏而是在过春天一样,两个字,舒坦。
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