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他人瓦上霜二（第3页）

，已经勾搭上大老板了，还舍不下青梅竹马的小表哥么？

看来，驱逐他的计划可以提前了。

五月初五，连恒和狄纭在家恩恩爱爱包粽子。

粽子是端午节的节日食品，古称“角黍”

，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。

北方的粽子，多是简单白米，或者杂以赤豆、枣子，蘸白糖食用。

江南的粽子名声最盛，做法也复杂，尤其是馅，变化多端。

特别是酱油鲜肉馅粽子，出锅时香味扑鼻，令人垂涎欲滴。

连恒懂得南北各类粽子的做法。

因为，仲青蓝曾经为了那贱男，专门到烹饪班里学习厨艺。

而这一世，连恒嫁给狄纭，却是天天吃着现成饭。

但每逢过年过节，她都会下厨为狄纭忙碌。

端午包粽子，中秋做月饼，腊八烧八宝粥……那种柴米油盐、一汤一镬里的幸福，每每让她倍感踏实和满足。

一早起来，连恒将香糯米、去皮绿豆、红枣等主配料分别用温水浸泡起来。

然后，把粽子叶放水里煮，煮十分钟后再用冷水洗干净，剪掉两端多余部分后滤干。

再剪若干根一尺来长的棉线备用。

狄纭也不愿袖手闲着让亲亲老婆一人劳累。

他施展“食神”

的神奇刀工，分别将两大块肥猪肉、瘦猪肉切成一指粗、两寸长的肉条，放入少许精盐、酱油、料酒、姜片、麻油等调料，用筷子搅拌均匀备用。

又把另一种豆沙馅和果脯馅飞速剁好，分别盛在瓷盆里。

连恒包的是酱油鲜肉粽子。

将两张粽叶一头一尾的反方向重叠在一起（但不需完全重叠），折成漏斗状放入适量糯米，用食指在米中间轻轻划一字，放入一匙绿豆，接着放肉条，再放同等绿豆于肉条上，最后舀些米盖住绿豆。

先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，用细绳绑好。

粽子的捆扎也大有说法：肉粽如果用肥猪肉，就不宜扎紧，松紧得适度；如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。

包好酱油肉粽，她又麻利地包起豆沙粽。

豆沙粽不能捆得太紧，如果米粒挤进豆沙中，煮不透会出现夹生现象。

这些对能干的连恒同学来说都是小事一桩。

狄纭则负责包小枣果脯粽。

这种粽子包法和肉粽相似，最大差别在于粽子馅：红枣子用温水泡好后，去要剪成豆大颗粒，然后与果脯泥、滤干的糯米一起均匀地混合在一起，适量放些糖。

粽子馅全部包完，剩下的糯米就做成白粽子。

全部搞定，连恒将其一一摆到大铁锅里用慢火煮上。

煮好第一锅，连恒决定给晚词送一些尝尝，顺便借机把两张重要的“邀帖”

送给她。

明天醉香楼开戏，而洪非尘将出门到姑苏办事，连恒和晚词设计转世贱男和她表哥一起去看戏，然后让洪家几个资深仆役去捉奸。

“不知道洪夫人喜欢吃哪种口味的，你各拿一些吧，酱油肉粽子稍微多点。”