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一辆小汽车的出现让整个四合院都轰动了。
也让所有人突然之间意识到,当初他们只觉得傻憨的厨子何雨柱如今成了能人了!
家家户户心中都有各自的计较,有些人是内心嫉妒,有些人则是想着如何打好关系。
何雨柱没心情搭理那些人的想法,上了车子直接坐在副驾驶,就跟司机一块儿去娄老板家中。
娄静斋的家在建国门外,也是京城有名的大户人家住的地方。
到了地方,抬眼一看就是偌大的院子,后面三层小洋楼。
房子显然是新盖的,最多不超过五年。
在周边全是红砖绿瓦大院子的当间,的确是新的不能再新了。
“何师傅,请吧!”
司机小刘客客气气的说道。
“得嘞!”
何雨柱也笑呵呵的答应了一声,来到前门,门房让何雨柱先在院里等一下,然后自己就到后院去禀报了。
门房过去了一会儿,回来告诉何雨柱,娄老板正在里面招待贵客,让何雨柱先去厨房准备午饭。
食材什么的家里面不缺,要是缺什么的话就让吴妈去买。
何雨柱点了点头,心中也是明白,娄老板把自己叫过来肯定会叫上几个客人。
要不然可不就是浪费了自己这一身本事吗?
他跟着门房来到了厨房这边。
厨房倒是不大,但是里面的家伙事和食材可都准备的非常齐全。
门边上的竹笼子里,一只老母鸡和一只大公鸡用绳子绑着腿放一块儿。
大铁盆里面放着两条鲤鱼,案板上直接就是半扇猪肉。
至于其他牛羊肉和青白菜,都准备的量都让何雨柱怀疑他们家里要办酒席了。
一个五十多岁,穿着灰布衫的妇女一脸笑着对何雨柱说道:“您就是何师傅吧?我是这家的帮佣,他们都叫我吴妈。
平时都是我做菜,今天娄先生让我给您打下手。
有什么吩咐您尽管开口!”
何雨柱不禁点了点头。
娄老板做事情也是地道,打下手的人都给自己安排好了。
时间差不多是上午九点多,不过既然是专门过来给人家做饭的,肯定得拿出些真本事来。
无论是吊高汤还是炖排骨,都得花时间来慢慢做。
何雨柱从旁边拿过来围裙和护袖,“行,那吴妈咱们就开始吧!”
活鸡和活鱼都得先杀,然后退毛、去鳞。
老母鸡和猪大骨先拿来吊高汤,和好面放在那儿等着发酵,待会儿做一个蟹粉小笼包。
光是正式做菜前的准备,何雨柱跟吴妈两个人都忙活了一个小时。
吴妈平日里也是常做饭菜的人,一开始听娄老板夸赞何雨柱的手艺,对她做的饭菜都有些不爱吃,她心中还有些不服气。
今天虽然被安排给何雨柱做帮厨,可心里面总是想瞧瞧这个厨子到底有几斤几两。
可是一通操持下来,看到何雨柱流利的手法和娴熟的刀工,忍不住心中暗暗佩服。
光是那拿刀的架势和切菜的刀工,没有个二十年根本下不来!
等准备好了食材之后,何雨柱看了眼外面的太阳,估摸着十一点左右了。
“得,咱们先这样吧!
等什么时候到了饭点,跟娄先生请示一下再做饭。
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