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第34章 叫花鸡(第1页)

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时间在苏漓研习《无奇》中缓缓过去。

这一日,大苏镇百味楼张灯结彩,终于再一次开业了!

店小二刚一打开大门,早已在外等候的大量顾客顿时如潮水般涌进来!

整个百味楼在三家合下,已重新粉饰一番,格局也变得有所不同。

最为醒目的,便是在掌柜柜台边上放的那块大大的牌子。

“叫花鸡!”

“这就是新菜品,镇店之宝?!”

“好奇怪的名字。”

落座的客人视线集中,议论纷纷,当有人看到牌子最下面时,顿时惊叫出声:“开什么玩笑?!

一盘叫花鸡要五十两。

掌柜的,你怎么不去抢?”

这一叫唤,顿时引得其他客人纷纷看去,而后喧哗声更大,众人一下子骂开了。

“什么鸡要五十两,小爷我去青楼呆上大半个月都不用这个数!”

“简直欺负人,什么人吃得起啊?这不是拿我们当冤大头在宰吗?”

“哼……什么破店,告辞!”

“……”

一晃眼的功夫,店内满堂宾客少了一半,另一半则是将信将疑。

掌柜的擦了一头冷汗,连忙站出来解释道:

“诸位,叫花鸡采用的主食材、副食材都是独一无二。

我店大东家甚至已经在开设养鸡场,为的就是饲养叫花鸡专用的鸡肉。

今日本店新开,有免费品尝的叫花鸡相送,诸位若是时间足够,还请稍待。”

此话一出,原本准备走的立刻不走了,甚至已经走了的又回来了不少。

免费的叫花鸡不吃白不吃,更何况一只鸡五十两,若是能吃到,岂不是占了大便宜?这样的好处可不能错过。

顺着这样的心思,不少人都坐定,点了些小菜开始耐心等候。

李善宝虽然将所有大厨都带走了,但帮工还在,忙些普通的小菜不成问题。

酒楼后厨早已经忙开了,为了不占用自己时间,也为了提高效率。

苏漓花费数日细化叫花鸡的步骤,每一个帮工都专门负责一项,或是处理鸡肉、或是抹料、烤炭火技巧等等。

如此一来,帮工很快掌握,流水线式做出的叫花鸡虽然不能跟苏漓亲自动手相比,但口味也不差。

苏子佩站在厨房中央成了完完全全的旁观者,她心中虽然记熟了叫花鸡的制流程,但今日真正站在这里,依然有种手足无措之感。

而且,看着这一个个油腻腻的灶台,苏子佩心中就一阵反胃,恨不得立刻离开回家。

“想必这位,就是发明叫花鸡的苏子佩小姐吧?”

身后突然传来一道爽朗的声音,苏子佩吓得差点跳起来,只见一个身着大厨衣衫,体型魁梧的中年人正一脸笑呵呵地看着她,神情间竟带着几分陈恳与敬佩。

此人是个大厨!

苏子佩心头微微慌乱,没敢摆出平时趾高气扬的模样,连忙微微一福道:“小女正是苏子佩,不知您是?”

“哈哈,小姐你真是太客气了,我叫何石,只是刚来的主厨罢了,日后还请小姐多多关照啊。”

见苏子佩如此礼待他,何石心中舒服,心想跳槽到此地真是来对了。

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