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花了两日时间晒干芝麻,苏漓又拿出上次做粽子的糯米磨成粉晒干。
这才着手将白芝麻和黑芝麻分开,黑芝麻和糖做馅儿,白芝麻炒熟放在一边。
让李嬷嬷弄好糖水后,苏漓将糯米粉倒入其中,和成软硬合适的糯米团,团圆捏实,再捏成小碗状包馅儿,重新包好后粘层水放入芝麻盘中。
李嬷嬷在旁边,看着自家小姐行云流水般的做菜技巧,早就傻了眼。
二小姐小时候做的都是洗衣砍柴的活儿,从没进过厨房,怎么会如此熟练,难不成……这就是所谓的天才?
李嬷嬷发呆的片刻,苏漓已经将剩下的麻团全部做好,就差最后一步炸了。
“还要炸?那得多费油啊,而且还危险,小姐不如让我……”
苏漓摇头没有让开,“这些都要拿去卖的,嬷嬷若是没掌握好火候,起飞前功尽弃。”
“拿出去卖?”
李嬷嬷惊呆了。
“我上次送给那对可怜兄妹五百两,是有些冲动。
不过,我还可以卖东西赚钱嘛。”
苏漓拿着锅铲俏皮道。
“这看上去一点也不好吃,能赚钱吗……”
李嬷嬷心中担忧,却没出口打击。
二小姐是有些天赋异禀,但也不可能每次都成功,上次粽子很惊艳,这次的麻团长得果真跟麻子脸似的,看上去可一点都不美。
倒下三小碗油,李嬷嬷负责烧火,过了片刻油温便有四成热,苏漓立马将所有麻团都倒进去,噼里啪啦的油炸声不绝于耳。
苏漓面不改色,待得油温上升至六成,麻团一个个浮起,她用锅铲轻轻按压,反复几次后,麻团鼓起不再被压扁,颜色也由原来的苍白变得金灿灿的。
小心翼翼地捞起麻团盛盘,李嬷嬷凑过来看,顿时忍不住发出惊叹:“怎么会变得如此漂亮,金灿灿的似乎里面还透光,而且好圆,就跟金色的大珍珠一样。”
苏漓微微一笑,等麻团沥干油,将他们一个个装入篮子之中,顺手拿起一颗咬上一口,香甜的味道顿时逸散而出,李嬷嬷看得直吞口水。
“嬷嬷也吃吧,吃完就拿去镇上卖,麻团要是冷了可就不好吃了。”
李嬷嬷连忙摆手,“我怎么能吃,这可是小姐要拿去换钱的。”
苏漓不为所动,李嬷嬷只能接下,小心翼翼地吃上一口,这一吃就停不下来了,几乎是伞两下就把一整个儿麻团塞进了嘴里,一边含糊着说道:“太好吃了!
太香了,小姐,这拿去卖肯定能赚钱!”
“那就麻烦李嬷嬷跑一趟了。”
苏漓把篮子一递,又交代数句后,李嬷嬷才将信将疑地离开锦苑。
与此同时,杨威又来到苏宅,他身后一群家仆抬着一箱箱聘礼。
“什么味道这么香?”
杨威嗅嗅鼻子,只觉得口水迅速分泌。
这时,李嬷嬷一脸心不在焉地从锦苑出来,杨威立刻喝道:“那边谁的嬷嬷,给我过来!”
李嬷嬷却根本没听见,一路匆匆地走出苏宅大门。
杨威气得差点鼻子都歪了,如今连苏宅的老妈子都敢给她脸色看了?
“哼!
没人带路,我自己去找。”
杨威回头吩咐道:“你们把这些全都搬去主院,我随后就来。”
说完,杨威自顾自地循着香味走了,留下一干家仆面面相觑。
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