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第11章 招人（第2页）

“是是，公子！”

中年男人不敢问了，连忙让人上午餐。

江晚舟也没想到最后是王三买了红珊瑚，“你拿这些银子重开裴记酒楼？”

他跟着裴墨小媳妇到了大酒楼。

此刻，裴记大酒楼门口人山人海，春杏连忙喊：“小甘哥，怎么回事？”

甘遂从人群中挤出来，“都是来应聘的。”

应聘？江晚舟看向舒锦玉，“像渔人撒网捕鱼，这能捞上来什么？”

古代社会，几乎没有商家在门口贴招人广告，招人都是通过熟人或是牙人，而且就业机会少，一些好的职业还要花钱才能找到。

通过这样的途径招到的人，不是亲戚就是朋友，有时候并不好管理。

“渔人饿死还是绝迹了？”

舒锦玉进门之前，笑着反问了一句。

舒锦玉在现代做过HR，给裴记招满员工，不说小菜一碟，还是相当轻松的，只是让她没想到的是，那个姓莫的居然也来应聘。

“为什么？”

他不是车行师爷吗？

“这事裴少夫人应当知道。”

莫非衣淡淡的回道。

“我……”

她知道个鬼呀，为何每次看到此人她火气都这么大呢，他以为他是谁呀，不过是个来应聘管事的而以，只要她不想用他，请他从哪里来的再滚到哪里去。

丁山暗暗咽了一口唾沫，笑着上前，“回少夫人，就是上次你与我们一起出行的那趟，不仅损失惨重赔了很多银子给客户，搞得连生意都没有了，车行都快要关门了，见你这边需要人手，所以我们就……就过来讨口饭吃。”

“开了多久，连这点风浪都经不起？”

再次见到姓莫的，舒锦玉总觉的哪里不对劲。

“回少夫人，开了五年了，生意一直没什么起色，一年前，莫师爷过来，我们的生意才好转，没想到上次连本带利都赔完了……”

丁山一边说一边叹气。

说老实话，舒锦玉真是一点也不喜欢姓莫的家伙，可是一系列叼专而又专业的酒楼管理问下来，他确实比任何一个面试的掌事都合适。

最后，舒锦玉想了想，反正她在裴记也呆不长，也不会跟他多见面，就用了他，武头丁山自荐做了酒楼的护卫。

车行其它一些人，不是打杂就是跑堂，到是一下子齐了，舒锦玉又花了三天时间，选出了帮厨、账房、管事等，总计三十多人。

最关键的红、白、冷菜师傅，舒锦玉拉了江晚舟一起面试，有他身边御厨掌眼，不仅治住了前来面试的高傲厨子，还挑了几个不错的厨子。

终于一切都搞定。