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第14章 肉香四溢（第3页）

顾二弟拍了一下脑袋，试探着问：“哥，要不我来试试，刚才看杀猪匠杀猪，我觉得自己已经有经验了。”

顾三妹忍不住翻了白眼：“老二，你心里有点数行不行，就你杀鸡都下不了手，还杀猪。”

顾二弟梗着脖子喊：“现在的我已经不是以前的我了，只要能吃肉，没什么不行。”

说完进灶房找了菜刀出来，气势汹汹的比划着，似乎琢磨从哪儿下手比较好。

结果比划了大半天，顾二弟气势越来越弱，最后垂头丧气的说：“哥，我，我不敢。”

明明看别人杀猪容易，白刀子进去红刀子出来就成了，可自己干却下不去这一刀，就算小野猪死了也不敢。

顾明东挑了挑眉，示意顾二弟把刀给他。

“哥，你来杀吗？”

顾二弟立刻将菜刀递给他，期待的看着。

他家大哥连大野山猪都弄死了，杀两头小的还不是轻而易举的事儿。

结果顾明东手一转，将菜刀还给了顾三妹：“去做饭吧。”

“那这两只猪？”

顾三妹疑惑的问。

顾明东站起身：“难不成你们打算在家杀猪？”

虽然是小野猪，但一只也得有四五十斤，家里头根本没有装的下的容器：“到时候弄得到处都是血，血腥味用水冲都冲不干净。”

顾二弟一下子失落起来：“那，那也能放着啊，肉坏了多浪费。”

他看着那两头肥嘟嘟的小野猪，想着香喷喷的红烧肉，又觉得自己还可以努力一下。

“不会浪费，晚上我拿去换成粮食。”

顾明东说道。

这话让顾二弟的眼睛又一次锃亮。

三个人说话的功夫，灶头间已经传来诱人的香味。

不说顾二弟和顾三妹，就顾明东自认吃过无数好东西，这会儿也忍不住咽口水。

对于缺油水的人而言，肥肉的香味才是致命的诱惑。

顾四妹做事情细心，用陶罐熬猪油不方便，但她将猪油切成四四方方的小块，用大火慢慢熬着，很快肥肉就瘪出猪油来。

双胞胎都围在她身边，一边一个抱着她大腿，仰着头使劲看着。

等熬得差不多，肥肉已经发出焦香的味道，顾四妹才拿筷子一个个夹出来，挤压一下，压出剩余的油水，这才放到一个大瓷碗里。

一大碗猪油渣新鲜出炉，不需要其他的调料，只往上头撒上几颗盐巴，就是农村逢年过节才能尝到的美味。

顾二弟吸了吸口水，却将大瓷碗放到顾明东面前：“大哥，你先吃。”

顾明东也不客气，夹起一块尝了一口，焦香扑鼻，外酥里嫩，猪油渣满是脂肪，但尝起来一点也不腻，反倒是爽脆可口，让人回味无穷。

“你们也吃。”

顾明东开口道。

于是一家人围着那一大碗的猪油渣动起筷子来，你一口我一口，似乎那就是世间极品美味。