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程松儿也是第一次杀猪,猪血顺着刀口流淌一地,野猪肉跟她以前吃的饲养猪很是不同,或许是因为常年生活在山中锻炼了它的肌肉,它的肉肥肉很少,肉光是摸起来就很紧实有力。
剔完了排骨之后,程松儿开始给他剔下半身,当她摸到野猪的肝脏时忽然发出一声疑惑的声音。
她又捏了两下,原本应该柔软的肝脏里面有一个硬疙瘩。
她用刀划开肝脏,把那个硬疙瘩拿出,竟然是一个拳头大小的鹅卵石东西,在水里洗干净后,程松儿发现这东西浑身成浅黄色,体表还长着两三厘米的小绒毛。
“哥,你看看这个、”
她将那颗东西拿到程青枝眼前看:“这不会是......猪砂啊?”
程松儿疑惑道。
她记得以前闲的没事经常陪外婆看社会新闻,有一次新闻里就说过,有一家农户发现家里的猪内脏里面有一个这样的东西。
记者帮农户找到专家发现这个学名叫‘猪砂’,民间叫它‘猪宝’,是一味名贵的中药药材,又因为数量稀少,所以价格炒的极高,需要论克售卖,按照那户人家的猪砂大小,至少可以买到100万。
程青枝并不知道什么是猪砂,但既然程松儿这样说,他相信。
“应该是吧。”
他附和道。
“如果是的话那就太好了。”
程松儿找了一块布将它小心的包裹起来,这样天降稀奇的宝贝自然要保护好。
她准备明天将它拿去城里的药铺售卖,运气好的话应该可以卖几十两银子,那样的话他们至少一整年不愁吃喝了。
将猪砂放在屋里后,程松儿回到院子继续杀猪,她看着前院里挂着的一排排白萝卜:“这是你做的?”
程青枝点点头:“嗯,是徐叔教我的,将这些萝卜用盐腌好然后晾晒,可以保存的更久。”
“做的很好。”
她随口夸赞道。
程青枝因为她的夸赞嘴角扬起一丝笑意,不再像之前那样略带哀愁的苦笑,而是发自内心的,竟有可爱稚气的少年感。
“一会儿我们的猪肉也可以这样处理,先用盐和调料腌好入味,再用柏树叶橘子皮这些烟熏,一部分做香肠,一部分做腊肉、腊排骨,还可以做火腿。”
她说道。
“柏树叶倒是好找,但是橘子皮这些家里没有。”
程青枝小声说道。
程松儿点点头,她明白以前家里连温饱都成问题,哪里还有多余的钱买水果吃。
她短暂的沉默让程青枝心中一阵心慌,他不安的打量着程松儿脸上的神色,生怕他嫌弃自己连这点小事都做不好。
他睫毛微颤,轻声又带着讨好的意味说道:“我可以去找徐叔借。”
“徐叔?也好。”
程松儿语气顿了顿。
程家村的男人都是势利眼又贪婪善妒,程青枝在这个村子里一直没有什么朋友,虽然徐叔对他也算不上多好,却已经是村子里少有的愿意善待程青枝的人,勉强算的上是程青枝的朋友。
她知道程青枝内敛又压抑的性子,好不容易有个朋友一定要好好维系。
她从野猪身上割了一块里脊肉:“你把这个给徐叔,就说这个是咱们送的。”
本套装共五卷,分别为李致文存我与巴金李致文存我的书信李致文存我与出版李致文存我与川剧李致文存我的人生(上下)第一卷我与巴金回顾了在与巴金六十多年的接触中,李致对巴金为人的不少独特感受,从不同的角度,写出他心目中的世纪良知巴金。第二卷我的人生回顾了李致九十年的人生,以随笔的形式记述的人生往事,既是个人的历史,也是时代和社会的缩影。从读小学时为抗日战士捐寒衣,青年时期参加学生运动,后来加入中国共产党,在成渝两市做地下工作。后来,李致在共青团大学区市省和中央机关多个岗位工作,在改革开放初期,回到四川,为四川出版振兴川剧和文艺工作作出贡献。第三卷我与出版详细回顾了四川出版业过去几十年的发展历程。在上世纪7080年代,四川出版异军突起,时任四川人民出版社总编辑的李致,带领四川出版积极创业,率先突破地方化群众化通俗化方针的束缚,立足本省,面向全国,推出了一系列品牌丛书,在全国有极大影响。第四卷我与川剧则回顾了这一段历程,从中也可看出川剧发展的辉煌历程和波澜起伏。1983年至1991年,李致任四川振兴川剧领导小组副组长,主持日常工作。他参与制定每一阶段的规划与任务,组织全省川剧汇演和调演,带团到北京上海以及欧洲日本等地演出,积极推动川剧创新发展,与不少川剧人成为知心朋友。第五卷我的书信则收录了李致与巴金的诸多书信,还有曹禺张爱萍李又兰戈宝权冯骥才刘绍棠严文井陈白尘张乐平柯岩茹志鹃秦牧周克芹等名家的书信,留下丰富又珍贵的第一手史料。...
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