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第47章 047（第1页）

淑芬说完后，又夹了一筷子牛腩起来喂到自己嘴边，迫不及待地咬了一口。

霎时间，一股优越至极，咸香鲜美的味道就在她的舌尖散开了。

牛腩已经被炖得入味至极，轻轻一咬，那透露着浓郁酱香的汤汁就从口中爆开，带着点微微的辣，醇厚的香，幸福的味道大概就是这个模样了。

而且这牛腩炖了好些时候，早就已经被炖得酥软鲜嫩了，一口下去，肉嫩筋糯，软韧弹牙，简直叫人别提多满足了。

“牛腩肯定也很好吃的，我们老板什么人，她做的菜就没有不好吃的。”

秀英也不是第一天来这儿上班了，早已从云乔那里领教到了什么叫做“化腐朽为神奇”

。

人人都有那么几样不爱吃的东西，秀英也不例外，并且一直都坚定地认为那些东西是绝对不可能好吃的，直到她遇上了云乔。

然后她发现，好多时候其实都不存在有什么不好吃的食材，只存在有不好吃的做法。

大部分情况下，其实都是做饭的那个人拖累了食材本身。

而云乔就不会。

无论什么东西，只要到了云乔手里，都会变得非常可口。

至于那些本来就容易做得可口的东西，到了云乔手里后，则会变得更加地美味了。

所以，她已经成为了云乔的超级小迷妹。

然后，秀英也夹起了一块粘满了浓稠汤汁的牛腩。

那牛腩厚实大块儿，模样莹润，看起来就很不错。

秀英垂下头去，只咬了一口，就禁不住地微微睁大了眼睛，半捂嘴唇感叹道：“这个也太好吃了吧！”

秀英一直以为自己在家吃的土豆炖牛腩已经够好吃了。

至少她在外头飘荡时吃过的那些土豆牛腩，都远不如她家里的优秀。

要不是选用的土豆品种有问题，吃起来太脆，要么就是牛腩不够好，筋太多，肥瘦不得当。

要么就是炖的时间不够，牛肉吃起来发硬等等。

所以，她一直都觉得，她家的土豆炖牛腩应该是这道菜的天花板了。

直到她吃到了云乔今天做的这个土豆炖牛腩，简直感觉刷新了她对这道菜的认知。

云乔炖出来的牛腩口感十分软嫩，完全不像她之前做出来的那样干柴发硬，咬不动还塞牙，而且就连秀英以前一直不爱吃的牛筋部分，在云乔这里也成了画龙点睛之笔。

牛筋在小火慢炖之下，已经全都被炖成半胶质的状态，看上去有些透明，软软地依附着在牛腩上头，吃起来完全不会让人觉得干硬难嚼，而是软糯中带着一丝小小的韧劲，嚼着嚼着会有一种微微的弹牙感，却是恰到好处，一点都不废牙。

味道方面就更别说了。

牛腩早已吸饱了浓汤，一口咬下去后，简直鲜香浓郁。

哪怕是已经将肉咽了下去，也还是能够让人感觉到那香味久久地停留在唇齿之间，叫人回味无穷。

“怎么样，还是牛腩好吃吧？”

淑芬笑着问。

秀英点头：“是啊，特别好吃！

吃了这个牛腩，我才知道什么叫做真香，真的太香了。

和这比起来，我以前吃到的牛腩都差了点儿意思！”

王婶也跟着附和道：“对啊，我以前一直觉得土豆炖牛腩里头的牛腩不好吃，又硬又柴，咬不动就算了，还老是塞牙，吃起来怪干的。

但是乔乔做的这个就完全不一样，感觉就算是□□十岁的老太太，也绝对吃得下！”

“嗯，”