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她检查了一下,发现东西没变质,只是猪肠昨天没洗干净,所以放着反而味道更大了。
这个家连口肉都吃不上,如今猪下水也是极好的,起码也算得上是肉。
而且拾掇干净了,味道还很好。
唐婉清让李氏去取了厨房禾灰出来,又取了几个盆,先把猪肝,猪肺这些东西清洗一遍,跟猪大肠分开。
李氏憋着气站在一旁,没一会儿就憋得脸色涨红。
唐婉清瞧着,便支她去干些别的活,“三弟妹,这些我都洗干净了,你呆会放到厨房去。
猪大肠味道重,不好清洗,我去河边洗。
等一下,你帮我备些大料。
等我把猪大肠洗回来,我用得上。”
李氏听着不用她洗猪大肠了,心里有些感激,“二嫂,什么是大料?”
“姜葱蒜,香叶,八角,桂皮,陈皮,花椒,辣椒。
如果都有就最好了,如果没有那就备一些姜葱蒜,八角,桂皮,花椒和辣椒吧。”
唐婉清在现代那是年少有名,明面上是一个出色的中医师,暗地里她是天才鬼医。
天才嘛,大多都是吃货,都是会享受人生的。
她也不例外。
因为爱吃,又爱宅着,所以,为了满足自己,她久而久之就练了一手好厨艺。
李氏顿了顿,道:“二嫂,我们家里只有葱姜蒜,辣椒也有。”
其他的,她没听说过。
唐婉清听着,便道:“那就备这四样吧。”
她一个人去河边洗猪大肠,她去的地方不是洗衣场,没什么人在,倒也乐得清静。
许是猪肠的味道把鱼引来了,她发现河里还有些两指大的河鱼。
河里大鱼是没有了,小鱼骨多,又不好抓,所以才得于幸存。
唐婉清洗好的猪肠回家,半路就遇到了李氏,李氏看着竹篮里的猪大肠,不敢置信的看着唐婉清,“二嫂,这个猪肠洗得真干净,我好像没有闻到异味了。”
“嗯,洗干净了。”
“二嫂,我来提着,想不到你一个秀才家的闺女,居然还会洗猪肠。”
李氏平时话不多,有些内向,今天是觉得唐婉清人好,主动帮她洗臭烘烘的猪大肠了。
“好!
你来提。”
唐婉清看着胖,人是弱鸡一个,走路都喘的那种。
李氏要帮忙提东西,她自然不客气。
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