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第41章 准备寿宴（第1页）

叶甜既然要帮黎悦的爷爷做寿宴庆祝生日，那去的时候怎么也要带上一份礼物。

她还是一个学生，不适合买什么贵重的礼物，不如送一副自己写的书法，更能表达心意。

刚好上次为了参加比赛购买的纸墨都还有剩余，她把这些材料带到自己住的小房子里，琢磨写一幅什么作品更好。

但叶甜又想了一下，用普通的纸墨可能不太合适，不如买红色的纸张，用金粉写形态各异的寿字，制成一幅百寿图，足够诚意和敬意了。

说干就干，她马上去网店下了单。

然后用普通纸先设计好字的布局，按照西安碑林的小篆百寿图，组合成自己想要的效果。

第二天晚上，黎悦将寿宴的一些需求拿给了叶甜。

她家人都很随和，因为爷爷是76岁生日，不是整寿，也不准备大办，就是请亲属和几位世交一起到家里吃个饭，人数全部加起来大概15、6位。

黎悦说家里有大餐桌，只需要做一桌菜就可以。

菜品的话，估计要做要做到16个左右。

至于有没有特别忌口，因为参加的人员要不年纪大，要不是本地人，能吃麻辣的不多，所以只要不是特别麻辣的菜就可以。

知道这些，叶甜心里就有主意了，她准备以粤菜和江浙菜，因为有老人，她打算以软嫩一些的食物为主。

至于做什么菜，她还要琢磨一下，初步定做四个凉菜、十二个热菜、一个汤和两份主食。

“我争取周五左右把菜单定好，需要的各种食材定下来，拿给你家里去采购，到时可能还需要一些造型特殊一点的盘子。

然后周日一早，我就和你回家，咱们早点开始准备。”

叶甜郑重其事的和黎悦说。

“没问题，都听你的安排！”

黎悦全都同意。

“这些你一个人做太难了，要不要我们再给你找两个助手，我家里还有一个平时做菜的阿姨帮忙。”

“有阿姨就够了，不需要太多人，现场容易混乱。”

叶甜思考了一下。

之后几天，叶甜反复斟酌菜单，毕竟是寿宴，既要菜品合适，菜名也要取得吉利、喜气一些，确实还挺难把握的，但这难不倒曾经她办过各种宴席的她。

最后她确定了菜单如下。

四个凉菜醉虾、油焖笋、拌海蜇、香干马兰头。

十二个热菜福如东海（清蒸石斑鱼）、寿比南山（黑椒和牛粒）、百鸟朝凤、竹报平安、清汤狮子头、海鳗墨鱼卷、佛跳墙、鲍汁扣海参、鱼翅羹、大煮干丝、清炒芦笋、松露竹笙球。

汤品参梨汤。

主食寿包，鳝丝寿面。

“百鸟朝凤和竹报平安是什么菜呀？”