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第64章 第 64 章(第1页)

沈怜雪不喜欢拖延,事情一旦定下,她立即就要做。

待到定好所有家具和装修,又同帮闲定了先把店铺的墙重新刷成白色,然后她又马不停蹄,定了花色素净的浅色青石板,准备铺在店铺里面。

如此忙了两日,沈如意突然想起来“娘,我们还没定碗筷呢。”

沈怜雪一拍额头“对啊,倒是忘了这事。”

她立即就拿出纸笔来,开始盘算要订多少碟子碗筷。

沈如意看着虽然忙却满脸幸福的母亲,也跟着笑了“娘,明日就是上元节啦,休息休息吧,盘碗都可买现成,这个倒是不急。”

沈怜雪这才放下笔,轻叹口气“事情太多,总怕自己没办好,能订到还是要订的。”

“咱们的铺子十六开始计房租,装修整改,桌椅板凳等物,最少要十日,全部布置完后,还要再去找菜船,还要寻女使和小厮,如此算来,满打满算要一个月,待到二月中旬以后才能开张。”

沈如意点头“嗯嗯,二月就二月,到时候春暖花开,天气好起来,咱们生意更好做。”

沈怜雪点了点她鼻子“小小姐,端是财大气粗。”

沈如意咯咯笑起来,摆手装样“小事情,小事情。”

沈怜雪又把之前列的需办事宜翻出来,一条一条看。

沈如意想了想,道“娘,你写一下每一项都什么时候做,需要预定和等待的就先做,不需要的就往后靠,一个月准能做完,再说,还有柔儿姐和丽婶婶呢,咱们这么多人,哪里怕做不好事。”

“娘你就是把事情看得太重,也太过紧张。”

沈怜雪把本子丢到一边,抱着女儿在床上滚了一圈,她把头埋在女儿的肩膀上,闷声说“我怎么可能不紧张。”

这是她往前迈的最大的步伐,比之前开煎饼摊要难百倍不止。

她已经签下了租房契约,每月都是十二贯钱的房租支出,除此之外,她还要雇佣女使、小厮以及帮厨,如此一来,这间小小的铺面,或许还要肩负起养活更多人的重担。

这些似乎都成了无形的压力,全部压在沈怜雪单薄的肩膀上。

但她并不肯退缩。

反而,或许是因为自己终于往前迈了这一大步,也或许是开一家食肆本来就是她的梦想,沈怜雪简直是斗志昂扬。

当梦想就在眼前的时候,没有人会想要退缩。

不过,现在家里只有她跟女儿,沈怜雪便也厚着脸皮,跟女儿撒撒娇。

沈如意被母亲逗得直笑,她用小肉手拍了拍母亲的肩膀,奶声奶气说“不怕娘,我们一定会成功的,你有我呀。”

“悄悄告诉你,我还有好多菜色没给你说呢,”

沈如意一本正经,“娘,放心大胆往前冲,团团永远跟随你。”

沈怜雪闷声笑了。

她抬起头,在女儿脸上亲了一下“团团老板,感谢你的鼓励,感谢你的支持。”

沈如意也在母亲脸上亲了一下“不客气,这都是我应该做的。”

“哦对了娘,要不我们再去定几张折叠桌椅,若是到时候生意好,就把桌椅摆到外面,蒸腾的火锅本来就容易吸引食客,这样岂不是更好?”

反正等到开张时,之前定好的棚架会提前摆放在门口,即便是冬日也能遮风挡雨,倒可以在门口摆桌。

刘二娘家生意好时,也经常在门口摆桌,往来食客若是瞧见,定会觉得这家口味好客人多,故而上门尝试。

这也算是做生意的诀窍了。

沈怜雪点头“好,那后日让你丽婶婶去定桌椅,我们去买盘碗。”

沈如意道“好!

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