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第八十二章 握握手好朋友（第1页）

看到白粥受到了凌枫的夸赞，馒头和奥利奥立马不干了。

两个刚才还在互相嫌弃，现在立马统一战线，钻出帐篷和白粥打闹的不亦乐乎。

【三个小孩在打架。

】

【主播好辛苦啊，还要养孩子。

】

【再来点动物，就是幼儿园了！

幼儿园新任所长，凌枫老师！

】

“哈哈哈。”

凌枫摇了摇头，将行囊里的东西都一一拿出，准备接下来的美食时刻......

【主播，羊肚菜要怎么吃啊！

】

【是啊是啊，我之前在酒店里吃过的是炖乌鸡汤，但是现在直播那里没有**，根本不要说乌鸡了。

】

【这东西我还真没吃过，孤陋寡闻了！

不知道咋吃。

】

【我们要相信凌哥，哪怕是最简陋的食材，都可以给你做出美味的食物！

】

【凌枫小哥哥！

yyds！

】

“羊肚菜最常见的做法就是拿来炖汤，炖排骨汤和鸡汤都是最好的选择。”

凌枫一边升火，一边对着镜头说道：“羊肚菜不宜保存，所以很多时候，商人会将其晒干拿来出售。”

“如果是干的羊肚菜，就要将其浸泡在约45度的清水里30分钟，然后捞起轻轻挤出水分，原汤放一边沉淀，另取适量清水，倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗，反复2-3次，然后捞出备用。”

“这个时候，大家就要注意一点了，原汤是需要倒出最上面的部分，然后将碗底黑色淤泥部分丢弃，然后再沉淀1次，最后保留出完全无杂质的原汤。”

“然后就是放入排骨或者鸡肉，放点大蒜杀毒。

为什么不用生姜呢？因为生姜的味道会破坏羊肚菜的鲜美。”

“大家可以选择直接煲汤，或者先把排骨和鸡肉放在锅里翻炒均匀，炒出香味，然后再放入羊肚菜慢炖40-45分钟左右！

大家就可以吃到美味的羊肚菜炖汤了！”