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第3章 四菜一汤（第3页）

本来还在听村长说话的韩琉，现在都有些心不在焉的，目光忍不住落在厨房。

土豆的香气，因为酸味和辣味，在空气中爆发。

但是顾长安的动作并没有因此停下来，旁边的村长老婆，已经把包菜弄好。

手撕包菜的重点，就在于这个手撕上面，切开的包菜韧劲儿小，手撕开的包菜大小不一，没有接触过铁质的刀具，风味更佳。

这次的包菜添加了肉片，先将肉片焯水，快速的炒制肉片轻微变色，加入辣椒、生姜翻炒过后，再加入包菜，大火快炒！

包菜的水分快速的蒸发，马上出锅之后，一道菜又是结束。

难的是腌笃鲜和干炸丸子。

前者需要时间来炖煮，后者则是考验食材和经验。

腌笃鲜早在切土豆丝前就已经炖煮上了，顾长安开始着手准备丸子的材料。

丸子选用猪肉，肥瘦均匀，加上水淀粉搅匀后，再加入白芝麻。

最后入锅炸两次，再捞出来控油。

这道菜火候掌握不好的话，可能会夹生，食材入锅不好的话，可能还会腻。

上桌之前，顾长安还专门准备了蘸料解腻。

回过神来之后，发现眼前不知道什么时候站着一男一女，两人眼神中藏不住的惊讶，解除了做菜状态后的顾长安有些不好意思，“有什么问题吗？”

村长老婆这才回过神来，解围道：“上菜上菜，快点准备上菜了。”

顾长安也跟着点头。

倒是韩琉，并没有动，反倒是目光依旧落在顾长安身上。

“你今年多大？”

“我？18。”

顾长安嘴角微扬，露出个漂亮的笑容。

路锦川的视线早就被菜品吸引过去，“这……这应该是古地球的烹饪方式吧？感觉好多年都没见过了。”

韩琉皱着眉头，微微点头，目光再次落在顾长安身上，“你和谁学的？”

“啊？我和我奶奶学的。”

“那你奶奶呢？”

顾长安眼睑微垂，还没说话，旁边的村长就急忙先开口：“长安的奶奶前段时间去世了。”

韩琉微愣，再侧头看向顾长安微微点头：“抱歉。”

“没事没事，你们吃。”

顾长安说话之间，路锦川早就拿起来筷子，一脸迫不及待的样子。

宋雨霏拽着顾长安，一脸崇拜的看着她，“天呀，我从来都不知道，我的好朋友竟然能这么厉害！”

听到这话，顾长安忍不住微微仰眉，“你不知道的还多着呢。”

“反正，你以后就是我第一崇拜的人了！”

宋雨霏兴奋的出声说道：“你刚才真的像是厨神下凡一样啊！”

顾长安深呼吸，侧头看向村长老婆出声说道：“那婶子，我就先走啦。”

“等等一块吃饭吧。”

村长老婆急忙出声说道。

顾长安摇头，“不必了，我回家正好收拾一下。”

村长老婆倒是也没有多留，给顾长安结账之后，出声说道：“你叔就是想让你露露脸，这是联盟大学过来选人的，等下午就要开始测试，你叔想看看你能不能直接进后勤部，但是要看人家了。”

联盟大学的后勤部，不管怎么样，肯定也比他们村好上不知道多少。

顾长安乖巧的点头，然后收拾着自己的刀准备离开。