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送走了萧怀启夫妻俩。
燕秋姝一回头,就看见冬冬还眼巴巴的瞅着自己。
燕秋姝捧着他的小脸蛋搓了搓,笑道“想要现在做呀?”
“嗯!”
冬冬用力点头。
燕秋姝看看天色,因为晚饭吃得早,这会儿天还没彻底黑,做个小零食也不需要太长时间,便说“可以,跟我过来吧。”
婉儿和萧平松也自觉跟过来。
孩子的力量还是挺大的,燕秋姝一个没放过,盛了锅里的剩米饭,四个鸡蛋,以及和剩米饭一样分量的面粉,混合后揉成面团。
这一步,有萧平松在,她直接让给他“平松,交给你了!”
萧平松认真点头“嗯!”
然后洗干净手,撸着袖子,双手过来揉面,他学过武,力气也大,这一下下,看着还真是那么一回事,不过片刻,仿佛那面团就快好了。
燕秋姝看得羡慕极了,每次她揉面都累得不行,速度也完全比不上一个孩子。
“砰砰砰——”
因动静太大,面团底下的砧板和桌子发出一阵阵碰撞的声音,萧平松仍然专注眼前,一下下的揉搓。
眼看着面团越发光滑,冬冬和婉儿都张大了嘴“哇!
平松哥哥好厉害!”
萧平松不好意思的笑笑,吭哧吭哧越发卖力。
燕秋姝瞧着差不多了,上前道“好了,平松做的很好,现在够了。”
“啊?这就够了啊?我还没使劲儿呢。”
萧平松意犹未尽的松开面团,让开位置。
燕秋姝看了眼他的额头和鼻尖,果然还没出汗,顿时更羡慕了,不过好歹她是个大人,不能说,只能继续干活。
面团揉好了,用擀面杖将其擀成薄片扑在砧板上。
砧板不够大,要多弄几次,这做法看着跟做辣条有些像,不过这些面片不需要中间加点条纹,只需要切成两厘米左右的大小,然后放入热油中,进行油炸。
油炸时间不用太长,看着外壳变得金黄酥脆就可以捞出来,等油锅降降温,再放入其中,复炸一会儿。
之后捞出来过油。
接下来就是佐料了,花椒粉、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉等等混合在一个大碗里,将那炸好的锅巴片倒入其中,两手捧着碗不停的颠着,锅巴和佐料在碗里碰撞,不过眨眼,那金黄的锅巴,就染上了一层红褐色的粉末。
然而……
“咳咳咳!
!
!”
“阿嚏!”
厨房里不断响起这样的声音,最终婉儿第一个受不住跑出去,接着冬冬,再接着,燕秋姝都扛不住。
粉末太呛人了,吸一点都感觉鼻子难受。
几人连打几个喷嚏后,鼻子舒服了,才敢重新进去,此时粉末都已经落地,闻不到,因此所有人的注意力都在烛火下的锅巴上。
一片片的堆积在碗中,每一片上都仿佛抹满了佐料,散发着恰到好处的辛辣香味,不刺鼻了,却足够诱人。
这时一只小胖手偷偷过来,拿起一片。
“咔擦!”
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