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第53章 恩将仇报（第3页）

什么美国龙虾，澳洲螃蟹什么的全都给他们备上，来这边吃吃的就是面子，当然价钱也是要贵。

当然对于咱们这边似乎有点不合适。”

“废话，咱们这边又不是帝都那边，要是按照你你说的那样做成了，只怕是也没有多少人能来这里消费。”

“中端的话，也就是大部分的人都能来这边吃的起。

这就好办了，除了质量问题之外，剩下的就是服务了。”

“服务？”

“对。”

“店里面一定要干净，门口有迎送的人，客人到了店里面之后，杯子的水不能空。

只要是客人有需求，你让服务人员尽全力满足他们。

比如上菜之前送点小零食了，帮顾客带孩子了，顾客要是衣服破了的话，这边有阵线给他们缝补了。

下雨天的时候，把店里面伞送给他们了。

总之一句话，就是要把服务做到最好，让他们感觉，来这边消费就是值。”

秦息都听愣了，她家里面也有饭店，可是像是江城说的那样的服务根本就没有。

要是达到这种程度的话，那么服务员的工作量就不是一般的大了。

那么只怕是服务员干不了多久，就干不下去了。

她把自己的顾虑说了一下，江城笑了。

“你说员工离职是因为什么？”

“这个有很多的原因吧。”

“其实说白了只有两个原因。

钱没给够和心里受了委屈。

受委屈这种事情，咱们没法子控制，咱们做的就是服务行业，干的就是给人服务的事情，想要不受委屈是不可能。

那么我们能做的就剩下一件事了，把钱给够了，你的员工就会继续跟着你干下去。”

“你给员工开出来比市价高的薪水，让他们做比市面上同样工作更多的努力，这才是一分钱一分货。

把服务做到极致，这就会成为你的饭店的特色。

你的店才有可能长久的发展下去。”

江城接着又把后世的一部分关于海底捞的规则跟她说了一下，这一谈就是半个下午。

秦息被江城谈懵了。