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第18章 熟悉（第2页）

陶茹一惊。

“你手不要了！”

江云川瞪她。

陶茹愣了愣，又看看另一只手上的菜刀，忍不住笑了。

“我又不傻，难道真拿自己手指去试刀子快不快吗？”

“你这是要做什么？”

江云川把洗好的鱼放到灶台边儿。

“片鱼片儿，刀不快可不成。”

陶茹说着，开始在案板上展现自己的刀工。

鲜鱼脱骨去大刺，用刀片成大小均匀、几近透明的薄片，用一个蛋清，一点黄酒，少许盐和淀粉快速抓匀，搁在大碗里拿盘子一盖，让鱼片腌制入味。

紧接着，再预备底汤，用一勺猪大油将葱姜蒜片炒香，下入四奶奶自己腌制的酸白菜，下入鱼头鱼骨，加水炖煮。

这种烧柴禾的大锅，做出的饭菜有股特别的香味儿。

陶茹这些日子用惯了大锅灶，对控制火候有了自己的一些心得。

江云川见她，又要看锅，又要看火，忙得不得了，就坐到灶边，帮着她烧火。

两人其实也没太多话说，就是陶茹吩咐他调控火候，竟有了一点亲密夫妻一般的默契。

江云川心里暖，陶茹却没啥感觉，真不能对她要求太高，她一向把练武看得比恋爱重，教徒弟拿金牌看得比结婚重，情感迟钝也是再正常不过。

不过，江云川在厨房帮自己干活，这情她是领了。

等江高土和壮壮一家子进院时，香气已经飘了满院儿。

“喝！

这是做什么好菜？这么香！”

江老七忍不住夸赞。

“这几天，每到了饭时，全村都闻着四婶家的香味儿。”

二宝娘在旁说。

陶茹听见人来，忙催江云川去招呼客人。

“我帮你把面条切了再去。”

江云川没动。

这时，二子娘和壮壮娘一起推门进来，一眼看见江云川正挽着袖子，帮陶茹擀面条呢。

“哎哟，这小俩口都躲在厨房里呢？”