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第二十五章 十二道菜（第2页）

“红烧肉？”

高丽曼眼前一亮：“你还会做红烧肉？”

寇溪愕然：“那玩意有啥难的？”

高丽曼砸吧砸吧嘴道：“我就在酒席上吃过红烧肉，自己家从来没做过。”

说完又问寇溪：“你说小肘子跟红烧肉，哪个更好吃？”

不等寇溪回她，高丽曼自己砸吧着嘴道：“我觉得红烧肉好吃！”

她咽了一下口水：“哎呀，啥时候我自己吃一个小肘子就好了。

我一次能吃俩，哎呀，给我三个我也都能吃进去。”

鱼肉要比鸭肉熟的更快一些，而且大铁锅受热均匀无论是时间还是味道都是煤气罐比不了的。

将鲶鱼炖茄子盛出来，寇溪刷干净过添了两瓢凉水。

水沸腾下锅煮花生，花生焯熟了再下芹菜段。

最后丢进去七八个洗干净的鸡蛋煮，又从地缸里取出来四个咸鸭蛋一同放进去。

咸鸭蛋是要当成咸菜的，但是这煮鸡蛋就让高丽曼不懂了：“你煮这么多鸡蛋干啥？”

“看着就行了，别那么多话！”

寇溪忍不住火气。

高丽曼气鼓鼓的别过头，背着寇溪龇牙咧嘴无声的骂着寇溪，却不敢让她看见。

鸡蛋煮熟捞出丢在盛着凉水的小铝盆里，这边刷锅烧干。

下油烧热，放冰糖熬糖色。

等到糖浆颜色出来，下葱段、蒜瓣、姜片、八角。

再讲切好的五花肉丢进锅里，用铲子来回翻炒。

添了水加了点酱油、盐，吩咐高丽曼用中火烧柴。

自己则是将那七八个鸡蛋剥皮，将白白嫩嫩的煮鸡蛋丢进锅里面。

高丽曼见状忘记了刚才被寇溪斥责的不快，惊奇道：“还能这样做饭？”

“恩，这样卤出来的鸡蛋也有肉香，有滋味！”

寇溪刚才看霍天一吃了几个丸子还觉得不够，可怜巴巴的往厨房里钻等着盼着吃肉的样子。

心里酸涩不已，想着即便是被李翠莲骂浪费也要给他额外做点好吃的。

没孩子，是她一直以来耿耿于怀的遗憾。

这边炖着红烧肉，寇溪片刻也没有休息。

将煮花生、芹菜段、胡萝卜丁拌在一起做了个凉菜。

家里是做豆腐的，自然吃豆腐最方便。

她又去豆腐坊拿了四块小豆腐，用手捏碎了与鲜嫩的小葱拌在一起。