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第三十四章 二人世界（第3页）

在等待的过程中萧仁又准备做皮冻。

第一步萧仁将猪皮上的毛处理干净，然后用刀子将猪皮内侧的脂肪刮干净，只剩下一层猪皮。

将处理好的猪皮切块放进水里煮熟，捞出。

将猪皮切成小条。

取出八角、小茴香、桂皮、精盐、香叶放入纱布包好，放入锅中，将切好的猪皮放进煮锅中熬煮。

萧仁又打算做道锅包肉，这道菜酸甜可口，很适合女孩子的口味。

萧仁从商城里里买好需要的材料，首先把上好的猪里脊放到盆中，用清水冲洗一下，清洗掉表面的一些杂质和血水果，去一下腥味。

把准备好的生粉放到碗中，往里面加入适量的清水，让其在水中浸泡。

再把猪里脊用刀切成厚片，用牙签在表面扎上一些小洞，方便入味。

再把处理好的猪肉放到了碗中，又往里面加入适量的食盐，料酒，用筷子搅拌均匀后，进行腌制。

趁着等待的时候，再把准备好的生粉放到碗中，往里面加入适量的清水，让其在水中浸泡20分钟。

把葱姜切丝，大蒜去皮切末，胡萝卜同样切成细丝，香菜切段备用。

将准备好的生粉取去了过来。

生粉吸收水分后就会沉淀下去，倒出表面的清水得到一定的湿淀粉。

再把腌制好的猪里脊放到碗中，加入少许的豆油，搅拌一下让表面裹上一层湿淀粉。

随后将高压锅内熬制的差不多的皮冻取了出来，装到方盘之中放进冰箱。

随后萧仁把猪里脊放到烧热的油锅炸至两面金黄后捞出。

等到油温再次升高再进行复炸，接着调制料汁，准备一个小碗，往里面加入适量的白醋，白糖，食盐，酱油，用筷子搅拌均匀。

锅中留下适量的食用油，把料汁和葱姜，大蒜和胡萝卜倒入锅中炒一下，再把锅包肉放到锅中翻炒均匀，装盘撒上香菜。

萧仁又将芒果、葡萄、西瓜、火龙果、苹果和香蕉准备好。

将这些水果去皮洗净后切成丁状，然后倒入大碗中，放入沙拉酱凉拌即可。

又把蒜蓉、姜末放在小碗里，倒入生抽、陈醋拌匀，淋上辣椒油。

把凝固好的皮冻取出，切成厚片，装盘。

“起床吃饭了。”

萧仁把三盘菜准备妥当，叫唐棠一起吃饭。

准备好碗筷，盛好饭看到唐棠拿着一块锅包肉已经开吃了。

“味道怎么样？”

萧仁还是第一次单独做吃的给唐棠，不知道她是不是喜欢。

“嗯，不错。

没想到你还有这手艺。

以后咱家的饭你负责了啊！”

唐棠又试了其他两道菜，十分的满意。

“你喜欢就行，有时间的话我再给你做其他的好吃的。”

萧仁心想不管哪个世界的女人，都是喜欢美食的。

“慢点吃，别着急。

没人和你抢啊。”

看着狼吞虎咽的唐棠，萧仁心中不由得一暖，这就是家的感觉啊！