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第84章 液氮冰淇淋蒜香烤生蚝（第3页）

随着日头逐渐升高，早上新鲜的大批海鲜已经随着腾空而起的货运飞船被成批拉走，剩下的海鲜也大都被晒得蔫巴脱水，不复早晨的鲜美。

食客们将蒜蓉烤生蚝购买殆尽，篮子里也堆满了各式各样的珠贝珍奇，祖依莱受不了日光的暴晒，抱着篮子进了飞船，准备用流光溢彩的贝壳将飞船的内部也装饰一番。

“还要接着做烧烤吗？”

西维尔问道，他拿着两瓶冰镇汽水，递给了洛白一瓶。

或许是军人意志力强悍的缘故，燥热的太阳似乎没给他带来太多困扰，仍旧清冷萧肃地站在一旁，连汗都没有出多少。

洛白接过汽水，痛快淋漓地灌下一大口，打了个嗝，摸了摸西维尔的臂膀，发现果真如想象中一样清凉平滑，忍不住拉过他的胳膊，贴着自己的额头给晒得发烫的脸降温。

“唔，不卖了，但是可以做点液氮冰淇淋呀！

把速冻机里面的装置拆出来就好了。”

洛白懒洋洋地说。

西维尔让他拉着自己的胳膊在沙滩椅上躺了一会，才平静地站起来去飞船里拆下液氮机，搬出来放在餐车旁边。

液氮机可以将将空气中的氮气转化为冰冷森寒的液氮，壮观的液氮在冲击食物的瞬间可以将其冻结。

看着攒了满满一桶的液氮，祖依莱也好奇地跟着西维尔蹦了下来，“师父，这个看上去像水一样，可以喝吗？”

“当然……不行。

喝下去的感觉和喝三百度的热油也没什么区别了。”

洛白回答道，“液氮的温度是零下320度，和深空几乎相同。

但是液氮的奇妙之处在于它唯一的作用就是把食物变得非常冰冷，而且不会改变食材本身的味道。”

“也就是说，用化学的手段烹饪？”

“这还是我第一次见你用分子料理的方式烹饪美食。”

祖依莱和西维尔几乎同时开口，四只眼睛都聚焦在了洛白的动作上。

他正在将热巧克力、牛奶、糖、香草和鸡蛋液在一个大桶中混合，然后往里面倾倒液氮。

“这才不算分子料理呢，顶多算是用科学手段辅助烹饪，”

洛白神秘一笑，“你们就等着尝尝吧。”

在液氮的作用下，仅仅花了20秒，就在说话间，原本流动的巧克力浆就变成了冰淇淋的质感，简直是创纪录的时间，比速冻机来得更惊人。

毕竟速冻机只需要将食材放入，再打开，就能得到硬邦邦的冰冻物。

但是冰淇淋的成型过是在他们面前完成的，视觉冲击力更明显。

洛白在案板上放置了一块咖啡饼干，然后挤上一点香草味的奶油棉花糖，挖一大勺巧克力冰淇淋，淋少许花生酱，再放上一块咖啡饼干，就组装完成了。

“可以吃了吗！

？”

祖依莱好奇地探头看着这块巧克力色的冰淇淋三明治。

“还没完成呢，”

洛白将组合成的冰淇淋放入了大桶液氮里，只用10秒钟就捞起，“现在的冰淇淋三明治才会有酥脆的外壳和柔滑的内部口感。”

他如法炮制，又做了两个分给三人。

祖依莱道谢后接过，啊呜了一大口。