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我读书少别骗我坑爹的一天（第3页）

在这个高海拔地区，沸点是大约785~80摄氏度。

那么烧到这个温度，烧到锅干了，都不会变成100度，所以这里人煮面条都得用高压锅，否则就会粘牙。

高压锅增压创造出的小环境，才能达到100度。

……算了，这都不重要。

顾淼在家也这么干过，那个还不识字的年少岁月，他在厨房转圈圈，爬高下低的玩，忽然发现父母藏匿在高处角落的咖啡粉，虽然不知道那是什么，但是闻着还挺香。

啊，这一定是爹妈不让他尝一口中药的原因。

由于咖啡粉的颜色相当的中药，于是，他拿出了煎药用的砂锅，倒上自来水，架在煤气灶上煮。

煮好之后，再用滤药的纱布过滤。

再倒进喝药的大碗里。

高贵的咖啡，就变成了与中药一样一样的气质。

长大之后，顾淼喝过各种姿势的咖啡，也领悟到，一样的咖啡豆，在不同的烘焙与烹煮方式下，会有不同的味道。

这种最古老的煮咖啡方式，会让香气减半，苦味翻番。

难怪，菜单上写着叫苦咖啡。

老板没骗人。

接着，顾淼问老板：“你们这的奶茶，是奶茶粉冲的，还是鲜奶和茶叶煮的？”

老板继续骄傲：“都是最好的奶和最好的茶，自己调的。”

呃……一个深巷角落里的奶茶店，能“最好”

啥？茶叶是从大红袍那棵明朝的母株上摘下来的么？

算了，不讲究这么多。

看他这么骄傲，起码得是鲜奶了吧？

biu~~~老板，从柜台下拿出了一包奶粉。

“最好的！

雀巢牌！

伊利什么的我从来都不买的！”

……雀巢给了你多少钱，我蒙牛翻倍！

我光明翻倍加一块！

我卫岗翻倍加一块五！

我欧亚翻倍加一块五毛七！

我西域春翻倍加一听奶啤！

最后，老板欢送顾淼出门，临走前，还特别认真的叮嘱了一句：“咖啡，要慢慢喝，才有情调。”

顾淼回头看了一眼那个扔在水槽边待洗的大钢面盆子……微笑：“好的好的……一定会有情调的。”