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第五十六章 快餐论（第3页）

“要求这么低的吗？”

白玉竹有些好笑。

“啧啧啧~”

苏影竖起食指摇了摇，一副你好没见过世面的样子：“不懂了吧？香辣鸡腿堡是快餐基础中的基础，但却是不可动摇的存在。”

“不信你看肯德姬开了这么久，汉堡中唯有香辣鸡腿堡一直存在，还一直排在最前面，这本很久已经说明其重要性和受欢迎的程度，一个快餐店如果连香辣鸡腿堡都做不好，那么这个快餐店其他汉堡也不用吃了，肯定不好吃！”

说着，苏影往身后一指：“比如说对面那家叫了个姬，炸鸡一绝！

但鸡腿堡上的面包吃起来像是在嚼纸壳箱子…”

“那冰可乐呢？”

白玉竹听得入神。

“冰可乐的精髓在于吸管，而且要放冰块而不是直接冷藏可乐。”

苏影嘴角扬起自信的弧度，指点江山。

“因为可乐本身过甜的原因，加了冰块的可乐其实才是甜度最佳最合适的，冷藏可乐虽然很甜，但喝多一些就会嘴里发酸。

吸管也是很重要的存在，它会改变可乐进口后的口感，不会出现喝一点就喝不下去的感觉。”

苏影抱着胳膊，神情自得：“根据我的观察，人们买来的胶瓶可乐大多都只喝一半，而杯装冰可乐却很快就会被喝完，这也是人们对冰可乐情有独钟的原因。”

“至于炸薯条也很重要，炸薯条可以算是快餐店最原始的零食，加上番茄酱或是椒盐都可以，即便是吃炸鸡汉堡吃饱了，大多数人也能再吃点薯条，熟马铃薯的香气对绝大多数人来说都是一种享受，这零食能让快餐的节奏慢下来，赋予其悠闲的意义。”

“说的还头头是道的…”

苏长云失笑：“真这么简单地话就好了。”

“别看听起来简单，国内能做到这几点的快餐店的可没有多少。”

苏影不忿，觉得自己被嘲笑了。

“其实这位小兄弟说的还真没错，的确就是这么回事。”

隔壁桌的男子笑着搭话：“我就是做快餐的。”

“哦——失敬失敬，您家店名叫啥，说不定我吃过呢。”

苏影看到有人支持自己，惊喜拱手。

男子笑笑，随意往身后一指：“就是道对过汉堡面包吃着像纸壳箱子那家，虽然我也不想用那面包，不过加盟店嘛，没办法~”

众人：“……”

苏影惊呆了。

好家伙，你搁这搁这呢？

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