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“没关系。”
叶可欢说话间,又急忙转过身去,简单地冲了个手,就抓起旁边的牛腩,提起菜刀,开始快速地将牛腩给切起了块儿。
她也不知道自己是怎么一回事,虽说最近几年比起帅哥来,她确实是越来越喜欢看美女了,但也仅仅只是欣赏而已,可蒋莱恩却令她有点……
总之,叶可欢现在是更加热了。
蒋莱恩收起帕子后,歪头笑了笑,开始剥蒜瓣,剥完再和着叶可欢洗好的番茄和西芹一起拿过来切成了块。
下一步,叶可欢起了一锅凉水,将牛腩放下去焯水,不多时,锅中就煮出了不少血沫子。
捞出牛腩,叶可欢倒掉焯水的水后,开始用清水将牛腩洗净并控干。
万事准备妥当,叶可欢又拿起了一壶油,边往锅中淋下一圈,待油温差不多之后,就边拿起一盘料边开口为节目组提供的材料打起了广告:“接下来好戏登场了,先倒入我们的飞鸿牌花生油,爆香葱姜蒜和大料。”
同时,蒋莱恩顺着叶可欢的话继续说下去:“这个牌子的花生油闻起来可真香啊!”
“是的,”
叶可欢笑了下,继续打广告,“希望节目做完后,节目组能够多送我几瓶。”
东西下锅后,没过几秒钟,瞬间被煎得噼啪作响,同时,料的香味也被完美地炒了出来。
身系围裙,手掌大勺,动作利落,眉目清俊的叶可欢此时看起来,还真颇有几分大厨的风范。
周围的人都不禁朝她看了过来。
刘云知道叶可欢是肯定会做饭的,只不过没有料到,叶可欢做饭级别好像还挺高的。
“好了,现在大料什么的,都炒香了,差不多了,放进牛腩!”
接着,叶可欢往锅中倒入了清洗干净的牛腩块,又倒了许多酒,握住锅把手,颠炒,眼中仿佛带着火红的光,“炒匀!”
在叶可欢的一通翻炒之下,牛腩肉表皮上也渐渐煎出了一些小油星,随后变得有点焦焦的。
这才刚刚进入正题,掩盖不住的香味就已经飘了出来,惹得众人肚子一顿咕噜叫。
蒋莱恩看着锅中逐渐泛起金黄色的牛腩块,也忍不住吞咽了一下。
好饿,越看越饿。
不由自主地,蒋莱恩拿起半个多余的番茄,啃了一口,却还是觉得满足不了自己的胃。
“取掉调料,加入炖锅中!”
叶可欢中气十足地喊了一声吼,将调料取了丢掉,就将煸炒好的牛腩块全数放入一个大大的炖锅当中,倒了许多水到里头,“加水,上盖,大火煮开!”
整个过程行云流水,一气呵成,周围人的目光都随着她手上的动作而游移着。
蒋莱恩在一旁看着叶可欢,不由地又笑了起来,然后歪着头,还是用帕子给叶可欢擦了擦汗。
叶可欢侧过头望向她,低声说了声“谢谢。”
将近一个小时过去,牛腩煲的香味越来越浓郁,叶可欢看了眼时间,就开始制作起了鱼。
起锅倒水,将豆干丁和香菇丁以及虾仁放进去,焯了一遍捞出,叶可欢又开始热油煎鱼,将其煎到了两面金黄再捞出。
下一秒,叶可欢又将牛肉丁、花生和蒜片姜片以及葱段一块儿放入锅中翻炒出香味,加了甜面酱和先前焯好的东西翻炒着。
不多时,一股鲜香的味道便扑鼻而来,引人垂涎。
最后,叶可欢往锅中倒入料酒和清水,适当搅拌了一下,将煎得金黄的鱼放入其中,就开始慢慢炖煮了。
尽管叶可欢是加了盖子的,可是随着烹饪时间的延长,那种香味儿就还是难以掩盖地弥漫了出来。
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