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第131章 油爆虾（第1页）

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“王府俏厨娘（.shg.tw）”

！

“不知道这位是？”

掌柜的看着李言说道，因为上次王知若还是跟着太子爷来的，那个时候的太子爷还是小王爷呢。

“哦，忘了介绍了，这个是我的弟弟，这次一起随我回京城探亲。”

王知若本来没打算给掌柜的介绍李言，这掌柜的问起来，自己不介绍那也不行了呀。

“原来是弟弟，我说二位怎么长的有些相似呢。”

掌柜的夸赞道。

王知若撇了撇嘴，想道：要是自己跟他说是夫妻俩，那岂不是又要夸的天花乱坠，说什么有夫妻相，还是天造地设的一对儿了。

这做生意的话还真是不能轻信啊，有的时候听一半就行了，另一半就不要听了罢。

“上一次知若小姐还是跟小王爷来的吧，这一晃都五年过去了，日子过得也真快呀，不知知若小姐如今过的怎么样了。”

这掌柜的不知道为啥，开始八卦了。

“没什么，回了老家而已，日子过得一般。”

王知若谦虚道。

其实这王知若不说，掌柜的也能看出来这二人衣着不凡，也不像是普通人的派头。

五年前王知若来的时候，还是一个又黑又瘦的小丫头，如今出落的倒也是蛮好看了。

这岁月不饶人呀，人家是长大了，自己成了一个老头子咯。

掌柜的把王知若带到厨房，想看王知若能耍出什么新花样，自己这一千两银子花的到底值不值。

只见王知若先把鸭子给斩成块，放水里飞一下，然后把人家去好皮的山药给整过来，毕竟自己也没手套，干拿着那玩意儿会过敏的。

接着锅中倒些油，放入葱姜翻炒，等到炒出香味儿，就把鸭子放进去一起炒制。

然后加些开水，一直煮一直撇油脂，直到汤变的清透为止，这样吃起来汤就不会很腻了，接着加入山药枸杞，糖和盐调味。

其实这老鸭汤，也没必要用那么多的调味料，这汤加些盐就可以了，不过鸭子汤还是蛮配糖的，喝起来口感会变的更好。

这个方法也不是王知若师傅教的，而是王妈给教的。

从小王妈在炖鸭子汤的时候，都会加一些糖进去，然后王知若每次喝的也是渣儿都不剩。

但是王妈嫌炖鸭子太麻烦了，需要起一个大早去买鸭子，要不然中午就来不及喝汤了，所以也不是很愿意做。

王知若小时候馋自己老妈那一口老鸭汤也是很长时间了，索性长大了就自己做给老妈喝，自己动书丰衣足食嘛。

在炖山药老鸭汤的时候，王知若又做了一道油爆虾，说是看在往日的情分上，送给掌柜的一道菜。