文学驿站

手机浏览器扫描二维码访问

古法酸梅汤（第3页）

但是自从来到海市，因为饮食文化的不同，她很少见到饭店里有卖酸梅汤的，即使有卖，味道也不怎么正宗。

超市卖的罐装酸梅汤也多是酸梅粉冲泡制成，贵就不说了，味道还差。

赵晓敏每到夏天，都会怀念起家乡的酸梅汤，怀念儿时的味道。

赵晓敏从白一诺端着酸梅汤出来就一直忍不住盯着看，正宗的酸梅汤一定是要现熬的，这酸梅汤色泽浓郁一定好喝。

她吞了吞口水“老板我能买一份酸梅汤吗？”

因为昨天很多人说要喝酸梅汤，所以今天上午白一诺特意做了不少。

想到大家都有解暑的需求，白一诺准备明天正式开业的时候就把酸梅汤当成一道常驻菜品。

“可以，也是八元一杯。”

因为白父白母之前卖过奶茶，所以店铺里还留下了一个奶茶封口机。

白一诺试了试发现挺好用。

酸梅汤不好携带，她于是就将它装到塑料杯子里然后封口。

这样做方便了食客，直接能将酸梅汤带走。

赵晓敏和周媛都要了一份酸梅汤。

…………

两人回到了学校的办公室。

夏天来了，周媛经常听到赵晓敏吐槽，海市没有好喝又便宜的酸梅汤。

从没喝过酸梅汤的她有些不以为意，看着高兴的赵晓敏说“你太夸张了吧，再好喝能有奶茶好喝？”

在周媛眼里，酸梅汤这种东西应该和京城特产豆汁儿一样，只有本地人喜欢，外地人表示无福消受。

要不是因为没钱了，她今天一定是要买杯大杯的冰奶茶配饭的。

她拿着管子戳开塑封，不抱期待地吸了一口，然后眼睛不由睁得越来越大。

从来没有酸梅汤味觉记忆的大脑在这股甘甜醇美的滋味冲击下有些乱，大脑混乱的电信号最后转化为一句话是好喝的！

八月份的海市即使是太阳下山，温度也没有降到哪里去。

出去一趟之后，两人背后都起了薄汗，心情也有些焦躁，脸上浮现了生理性的红晕。

酸梅汤冰爽甘醇，口感爽滑，被惊艳到的周媛含了一口在嘴中，甚至有些舍不得下咽。

无法言喻的酸甜爽口直沁肺腑，绵绵的冰凉，让人神清气爽，心情凉润。

一口下去，她感觉自己的焦躁的内心，瞬间被清凉酸爽的酸梅汤所治愈了。

她不禁想到曾经读过的《金瓶梅》，西门庆一天在花园中消夏，觉得暑气难消，就教着丫鬟做了一壶蜜煎梅汤，放到冰盘中冰着，“西门庆呷了一口，彻骨之凉，透心沁齿，如甘露洒心一般。”

当时她觉得这是古代人没吃过好东西，甜甜的冰梅子汤就当成珍馐美食。

好家伙，现在小丑居然是她自己。

她甜蜜又苦恼地想。

赵晓敏刚坐到工位上，就不禁拿着吸管戳开了酸梅汤，然后猛吸了一口，酸梅汤甘爽醇厚的滋味直达味蕾，冰爽甘甜的感觉让她不由精神一振。

她畅快地说“爽！

就是这个味道！”

她曾经最爱喝的是一家古法酸梅汤，纯手工熬制，当天做当天就能卖完。

有一年夏天最热的时候父亲带她去喝，她连喝了三碗，直到差点喝吐了才停了下来，是她记忆深处最鲜明的味道。

而这碗酸梅汤和她记忆中的味道十分相似。

因为主材料是乌梅，性涩，那家古法酸梅汤喝到嘴中，过一会儿嘴里会有一股苦涩味，虽然不是什么大问题，有些人甚至还很喜欢这股涩味。

但在嗜甜的赵晓敏眼中，面前这杯涩味浅淡，味道更加甘美的酸梅汤显然更胜一筹。