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辨味（第2页）

……

“你们说得都对，”

吃禅道，“井水深埋地下，水中难免会融入杂质，喝时自然会带有涩味。

溪水是活水，水中有鱼虾，有水草，喝时能品出一丝活力，但因其杂味多，味道不可能干净，会比较复杂，有时会带些苦味。

我们这座山上植被茂盛，植物的根茎会将其体内产生的糖分融进泉水里，这种糖的量很小，可以说是微乎其微，但我们的舌头对这种糖非常敏感，所以很容易就能喝出来泉水里的甜味。

至于无根水，因其没有落过地，水中毫无杂质，保持了水本身的纯净，适合做药。

这些水看起来一样，其实味道差距很大。

只要专心，我相信你们都能喝出来。”

同学听后，皆不住点头。

刚才牛饮时明明没喝出区别，但就着老师的话回味一番，沐沐便觉得有那么点儿意思，好像喝的时候也感觉到了不同。

她心想这辨味之道本不难，但必须要给出前情提示，按照提示去品，就能喝出来。

吃禅一挥手，将本来已喝空的五只桶中重新注满清水，朗声道：“现在这桶里的水已换了顺序，你们再喝一遍，里面依然有两桶是一样的，喝完将答案写在纸上，交给我。

答对的即可出去，答错的留下来，继续喝，什么时候能答对，什么时候下课。”

沐沐自是信心满满，大部分同学也如她一样，心中都想着再来一遍，绝对不会喝错。

大家重新排队，依次舀水。

沐沐之前已喝了一肚子水，这回便不敢多盛，第一桶只舀出刚够盖上碗底的水。

她将水倒入口中，慢慢品味，入口好像有那么点儿涩，估计是井水，等等，怎么舌根处又有点儿甜，难道是泉水？不及多想，碗中的水已喝干。

没事，她心道，还有后面四桶，这桶特点不明显，先待定，喝完后面的自然知道它是谁。

到第二桶时，她接受教训，这次足舀了两勺水到碗里。

一口不够，再来一口，一口接一口，竟是越喝越喝不出来，甜涩苦咸，只觉这水中什么味都有。

老师说溪水中杂质多，味道复杂，多半是溪水。

再往下喝，只觉越喝味道越多。

听老师讲之前，她甭管喝哪桶水，都觉得无色无味，清清爽爽。

可听老师讲后，只觉桶桶水中都有玄机，每一口都是五味杂陈。

喝完第五桶，她彻底傻了，心想莫不是老师将水全调包了。

再一琢磨，她忽然明白，一个专业术语脱口而出：“心理暗示。”

心理暗示是最简单也最典型的条件反射。

当吃禅老师提到涩味、甜味和苦味，沐沐已在不知不觉中记在脑中，此后不断暗示自己，水里有这些味道，傻傻的舌头哪比得过脑子，舌头没喝出来的，脑子自动补上。

明明水里根本没有这些味道，脑子却给味蕾下达了命令，味蕾只得起了反应，好像真的喝到一样。

这道理就和望梅止渴一样，不信众位看官现在就试试，想想柠檬和醋，品品嘴里是不是已有了一丝酸味。

沐沐虽已明白，但为时已晚，想将脑中的意识抛去已不可能，越想忘掉，只怕记得越牢固，印象越深。

她心中一动，忽想起程师兄和夏敏如的事，也许用“心理暗示”

的办法，能起到一定作用。