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第九十七章 边角料(第3页)

我们是按照菜单吩咐购买的食材,基本已经用完了,不过还剩下一些边角料。”

那个胖子回答道。

说完,他的眼中露出几分嘲讽,其他几个厨师和那些配菜的也纷纷和那胖子一样,一脸等着看笑话的模样。

陈飞不由眼睛一眯,马上就明白了。

看来这些人是故意刁难他,想让他出丑啊!

“你叫什么名字?”

陈飞心里暗暗恼怒,但表面上却不动声色,抽了口雪茄,撸起袖子在那些食材中挑挑拣拣,一边问那个胖子。

“我叫詹姆森,先生。”

那个胖子倒也不怕,在他看来,虽说米娅介绍陈飞的时候说是她的朋友,但他觉得陈飞不过就是米娅偶然找到的一个华夏厨子而已,根本就没有把陈飞放在心上。

“詹姆森,很好。”

陈飞撇撇嘴,也没说什么,“去把那些干净的边角料都收集起来。

记住,可别把扔在了地上的脏东西混进去,否则让晚宴的客人吃到沙子,死的可不会是我。”

说完,陈飞就已经选出了要用的葱姜蒜之类,随手往砧板上一愣,同时迅速跟着移动过去,在那些还没落下之前抄起砧板上的菜刀,看似随意的挥舞了几下。

只见一道道寒光闪过,几秒之后,那些葱姜蒜落在砧板上,竟然全部被切丝的切丝,切段的切段,而且切的十分均匀!

那些法国大厨都愣住了,一脸的震惊和不敢置信,倒吸一口凉气。

这样精湛华丽的刀工,他们只有在电视上才看到过,并一直觉得这是不可能的!

“别傻站着了,先生们。”

陈飞也不理会他们的震惊,随手一甩,菜刀便刀尖向下,稳稳的插在了砧板上,“开始忙活吧,耽误了晚宴你们可赔罪不起。”

詹姆森和其他几个法国大厨面面相觑,一副惊疑不定的模样。

但是他们也不敢耽误那些贵族大老爷们的晚宴,那詹姆森只好冷哼道:“先生们,快去把我们干净的边角料收集过来先给我们尊贵的东方美食家。”

那些配菜的连忙离开,片刻之后,便拿着一些边角料放在了陈飞面前。

陈飞一看就乐了,有一盘从牛排上修下来的牛肉边,几片菜叶子,和几个鲈鱼头。

陈飞挑了挑眉,这也算边角料?对此他只有一句话:我的内心毫无波动,甚至有些想笑!

除了几片菜叶子是虫蛀了的,有些发黄的之外,那些牛肉边和那个鲈鱼头,都是非常不错的食材!

牛肉边是新鲜牛肉上切下来的,应该是为了给他们的牛排塑形,量还不少,足够炒一盘牛肉了。

可惜这些愚蠢浪费的法国人竟然想拿来当做边角料扔掉,这要是放在华夏厨师手里,就又是一盘菜啊!

而两个鲈鱼头,应该是他们做法式鲈鱼用剩下的,也可以拿来做一盘菜。

这里就已经是两个菜了,陈飞本就没打算做多少菜,不外乎就是看在米娅的面子上给这些法国人露一手罢了,少个青菜而已,反正这是晚宴,多几样肉类反而更好。

詹姆森和其他几个法国厨师已经是一脸冷笑,一副等着看陈飞怎么死的样子。

陈飞却嘿嘿一笑,顺手抄起装着牛肉边的盘子盆子,往空中一泼,自己悠闲的抽了口雪茄,一边抄起菜刀,耍了个花,然后在空中挥舞片刻。

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