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这个指标,不管门店大小,大家都是落脚到每一平米嘛。
所以如今会进店的珠宝、化妆品柜台,餐饮摊位都是精挑细选的。
据魏蓉说,如今黎夏餐馆都纳入了被考核的对象。
如果每平米销售额不如别的餐饮,餐馆的店长也会被超市的店长敲打。
所以如今餐馆那边也挺有压力的。
门店就那么大,旺场两小时再怎么转台能接待的顾客也是有上限的。
那怎么办呢,大理发展外送啊。
尤其是万玲玲自己在搞外送平台之后,推广到了所有餐馆。
把附近餐饮都纳入了外送范围。
如今黎夏餐馆的外送平台,那客流量大得都能接广告宣传了。
这也能是单位面积销售额的一个提升。
魏蓉返聘了两年了,再有三年那就不得不退了。
她再不退,万玲玲肯定不可能一直候着。
万玲玲如今的资历,去其他餐饮企业也能是负责全国门店的老总的。
所以三年后魏蓉再有事业心,黎夏都得让她退了。
同样的道理也适用于刘玫。
她也是最多返聘五年,不然方娉也会生出去意。
如今最初的一批老总级别的人物,年纪都不轻了。
公司成立都17周年了。
零售子公司,傅杳钧是把刘明亮在当做接班人培养。
刘明亮是94年入职的,稳重、机变都有。
08年黎夏把他弄去地震灾区,他的表现非常的出色。
关键是他比老傅小15岁,刚刚好。
算起来他是20岁就在x山的五店入职了。
吴青峰跟老傅的岁数差不多,当年入职就三十多了。
当然,也不是就定了刘明亮了。
另外还有朱曦光、杨帆、章音(工号在前那个)、崔兰等人备选。
黎夏让田瑶那里安排一下,这几年陆陆续续送去光华管理学院读eba。
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