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鱼和一坛子海红酱!
白鳞鱼是安东卫东边海边红螺湾渔民捕获最多的鱼种之一,出水之时修长秀美,鲜活明亮,满身整齐细密的鳞片,如最纯的白银最干净的雪最通透的羊脂玉。
可是,这种漂亮的白鳞鱼新鲜时候并不太受渔民欢迎,因为刺又细又多,倘若浪费油去煎炸或者炖了吃,吃着太费事,一不小心都会被鱼刺扎到,而一旦腌制成咸鱼,尤其多年陈腌的发黄发臭的咸白鳞鱼,立马咸鱼翻身,身份高贵起来。
这种陈年腌制的咸白鳞鱼,无论烹炸或者和茄子白菜一块煮,都是人间至味,特别受内地人喜欢,但因为价格高昂,供不应求,穷苦人家根本无法染指,无福消受。
如果说陈年的咸白鳞鱼还算珍贵的话,但拿到北京城里当贺寿的礼物,却太不够分量了吧?何况还有那种又便宜又常见的海红酱呢?!
安东卫附近的海湾,盛产一种红虾,滋味极为鲜美,这种红虾产量多,又难长期存放,渔民们就用坛子腌制成虾酱,闻着臭,但无论炒菜或者蘸豆腐吃,都极为鲜美。
这种虾酱是安东卫附近红螺湾的特产,因为鲜红,称为海红酱。
这种叫法是为了区别海白酱。
海白酱是红螺湾一种叫白眼爪的蟹子腌制成的酱,和虾酱一样,闻着极臭,但是吃起来无比鲜美。
给长风镖局的掌门贺寿送这样怪异的礼物,奶奶难道是要故意出聚仁
当铺的丑吗?
只怕红衣财神郑青云要抓住这个机会,不失时机地羞辱对头聚仁当铺了。
看来,又有麻烦临头了。
洪天佑心里忐忑地想着,一边厚着脸皮,在长风镖局一个门客的带领下,坐到了倒数第二排最边的一张八仙桌上。
看来,聚仁当铺的名声已经起了作用,虽然带了这么差的寿礼,还没有被安排在最后一排。
洪天佑脸皮子火热,不敢看周围人的目光,悄悄地摸了摸衣袍口袋中的长风镖局恩牌,纷乱的心情顿时平息下来。
奶奶嘱咐过他,长风镖局这样的恩牌极少,虽然凭借这个恩牌足可以到内堂坐前两排,但是一定不要主动亮出恩牌。
奶奶她老人家到底想干什么?难道这臭鱼臭红酱的礼物里面还藏有什么秘密?
洪天佑想到这里,不由一愣。
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蓝强"
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