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23第023章（第5页）

这五天里，赵桂枝和幼娘又是洗涮又是削皮切块，还要调配酱料，将食材一一封存到坛子等等。

忙到后面，赵桂枝觉得自己身上都是一股子腌菜的味道。

她觉得不能再这样了。

本来，按照原定的计划，是先把大伯娘将需要的下饭菜准备好，剩下的食材还可以给自己做。

但赵桂枝乏了，倦了，决定给自己换个活儿。

“我今年都不想吃腌菜了！”

赵桂枝看着丰收和满仓一趟趟的搬东西，因为这些并不是立刻就要吃的，哪怕还没入味也无所谓，反正等他们开工时，肯定是腌入味了。

……她自己都差点儿腌入味儿了！

在粮仓里转了一圈，赵桂枝把注意打到了大伯娘拿来却并未使用过的土豆和地瓜身上。

大伯娘的意思，江家人都是明白的。

土豆和地瓜是能直接当口粮使的，所以这个并不是让赵桂枝做下饭菜用的，而是酬劳。

口粮可要比蔬菜贵多了。

“二嫂你打算烤地瓜吗？”

幼娘并不感到高兴，“我不喜欢吃地瓜，没粮食的时候，娘就喜欢煮地瓜粥。

一碗粥，大半碗都是地瓜，我闻着那味儿就想吐。”

说到这里，幼娘飞快的扫视了一圈，没看到她娘的身影，这才拍着胸口长吁了一口气。

“不爱吃地瓜？”

赵桂枝很快就放过了地瓜，捡了一小筐的土豆，“那咱们就吃土豆！”

幼娘……

土豆更难吃，土豆饼难吃到了极点，土豆饭差点儿把她噎死。

最终，幼娘叹着气跟上了赵桂枝，并没有再度提出异议。

赵桂枝让幼娘给土豆削皮，她决定做一道家常小菜，椒盐小土豆！

椒盐小土豆是一道非常简单的菜，最方便的就是直接选用优化过的迷你土豆，洗干净放上适量的盐后，直接在高压锅里蒸。

没多久，土豆就熟了，可以连皮一起吃，也可以将皮剥掉，如果觉得咸味还不够，也可以蘸盐吃。

还有一种办法就是提前削皮，蒸好后，拿菜刀的背面一拍，再放到锅里油炸，该放调料都放上，出锅后香味扑鼻。

但赵桂枝却是另外一种做法。

削皮是必须，这年头的土豆块头可大了，皮也相对比较厚，得先洗净削皮后，再放过一个大海碗里……

捣成土豆泥！

幼娘都傻了，她不明白这是要干什么，因为无论之前怎么吃土豆，都没有捣成泥的做饭。

蒸土豆就是铁锅底部放水，加上箅子后，把大土豆放在上面，隔水蒸熟后，就能吃了。

土豆饼又叫土豆杂粮饼，是乱七八糟的凑一块儿，反正目的是让肚子感觉到饱，噎死也没啥。

还有土豆饭，就是切成块跟米饭一起蒸……

反正幼娘就没见过这么麻烦的土豆菜。

但她是个听话的好孩子，老老实实的按照赵桂枝的吩咐去做。

等一大海碗的土豆泥做成后，赵桂枝又开始作幺了。

她终于对江母珍藏的猪油下手了！

加盐巴加猪油，再把土豆泥搓成一个个小圆球，这还不算，她最后还拿猪油抹了一遍大铁锅，把一个个小土豆球都给炸到金黄油亮，还加入了蒜粒和辣椒粒来提味儿。

对了，这段时间里，她虽然没有鼓捣出孜然粉来，却是把椒盐做出来了。

椒盐能储藏很久，所以她索性做了一大罐子。