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第八十三章 小苏打（第2页）

其实可乐的制法不难，只要有小苏打就行，可这个时候去哪里找来小苏打呢。

朱小青翻到《章怀日记》，里面还真的记载了小苏打如何得来。

小苏打（碳酸氢钠）由苏打（碳酸钠）和二氧化碳反应而来。

苏打在这个时代还没有批量制造，只能冬季到盐碱地或者结了冰的盐湖去搜集，因为水结冰之后，碱会析出到冰面上。

他想到碱在布料印染上有应用，便找人去染坊问，果然得到了少量的碱。

碳酸氢钠和二氧化碳发生反应才能够得到小苏打，而现在他需要做的还有收集二氧化碳。

一般而言，现代实验室是以盐酸和石灰石发生反应然后得到二氧化碳，可当前条件下没有盐酸，朱小青只能够用醋酸代替。

他用一个盆，里面放入石灰石和醋酸，然后用一根芦苇做的管子将气体引到旁边的瓷瓶子里，在瓶口点燃一根火柴，火柴灭了证明二氧化碳也收满了。

收集了二氧化碳之后，再让二氧化碳从碱上通过，这样小苏打就制成了。

小苏打在这个时代可是有大用途的，朱小青先少量制作，等到能够派上大用场之后他再教人大量生产。

至于制作可乐，那可就容易了，冰糖水早锅中熬成焦糖，然后加入到加了小苏打的水中，就有了可乐的甜和刺激感了。

朱小青将可乐做出来后装入到羊皮水袋中，再找人送到冰鉴中冰镇。

当冰镇后的可乐送回来后，恰好碰上了赵小颖从慈宁宫过来。

朱小青与赵小颖因为张铁梅的事生疏了好长一段时间，经过赵瑗在中间调解，两人的心结也基本上去除了。

赵小颖看到朱小青，也不直接走去他那里，而是凑到旁边的赵瑗身边，看着那冒着白雾的羊皮水袋，问道：“瑗哥哥，这水袋还冒着白雾呢，不就是装点水吗？还犯得要放到冰鉴中去？”

“这可不是一般的水？”

赵瑗神秘地笑了笑。

赵小颖噘噘嘴，不屑道：“能有什么稀奇的？”

“你问他。”

赵瑗笑着看向朱小青，示意让朱小青来给赵小颖解答。

朱小青终于有了顺理成章和赵小颖说话的机会了，他两步迈到赵小颖跟前，将那水袋揭开，拿到赵小颖鼻子前让她闻了闻。

赵小颖皱眉道：“这什么东西啊，有股冲鼻子的味道。”

“你喝一口试试。”

朱小青坏笑道。

赵小颖鄙夷地看了朱小青一眼，小心地抿了一口，随后皱起了眉毛，赶紧吞了下去。

“好奇怪的水啊，甜甜的，还在嘴里跳，再让我喝口试试。”

赵小颖对朱小青也有了笑脸，主动抢过那水袋喝了一大口，“可真好喝啊，喝了立马觉得凉快了许多。”

朱小青终于把赵小颖逗笑了，心里舒坦了许多。

“这怎么做出来的？谁教你的？”

赵小颖说话的样子也自然了许多，接近从前和朱小青相处的那种状态了。

“就是往水里头加了些糖，没人教，上次去南边的时候，和当地人学的。”

朱小青胳膊抱在胸前，尽量藏起自己的得意。

赵小颖调皮地看了朱小青一眼：“去一趟南边，你还收获挺大，不知道你都去了些什么鬼地方。”