文学驿站

手机浏览器扫描二维码访问

第9章 山崎上（第2页）

说着帮顾语婷收放好雨伞，走进了日本料理餐厅：“好久没人陪我吃顿家乡饭了，你就帮帮忙咯。”

语婷在迟疑片刻，还是不伤了山崎的面子，何况他再三请求，自己不好拒绝：“好吧，只此一次，下不为例。”

“好好好，只此一次……”

山崎满口答应，满脸笑意的领着顾语婷进去：“好酒好菜等着我们呢。

快进餐厅吧，我都馋死了。”

顾语婷这才跟着山崎走进了这家餐厅，安安静静的入座，山崎则拿起菜单用熟练的日语跟服务员点菜：“来两份寿司和生鱼片……。”

日本料理是被世界公认为的烹调过程最为一丝不苟的国际美食，这也造就了日本料理精致而健康的饮食理念。

山崎笑眯眯的说：“顾同学，你稍等一会儿，厨师需要烹调一会儿。”

顾语婷点点头：“好的，准备好酒好菜也需要足够的时间。”

山崎很有绅士风度的替顾语婷斟茶，先喝杯热茶，润润嗓子：“外面雨水纷纷，天气转凉，喝杯热茶暖暖身子，免得着凉感冒。”

“谢谢！”

顾语婷接过茶杯，喝一口清茶，浑身暖洋洋起来。

**

不过多久服务员就端上了一桌丰盛的日本菜肴，有北极贝、八爪鱼、象拔蚌、赤贝、甜虾、海胆、加吉鱼。

像艺术品一样摆放在各种精美的器皿上，简直是秀色可餐，器皿的图案以山、川、船、岛等为图案、并以三列整齐摆放，显得高雅大方，使用又具有观赏性。

山崎对顾语婷说：“尝尝这新鲜的加吉鱼，我们日本人讲究春吃加吉鱼、初夏吃松鱼、盛夏吃鳗鱼、秋吃刀鱼、深秋吃鲑鱼、冬天吃鲫鱼和河豚。”

顾语婷吃了一口加吉鱼，觉得鲜美无比，感叹说：“真好吃！”

山崎说：“在美食之都大阪，素有‘吃到破产’来形容日本料理的美味。

你觉得怎么样？”

顾语婷感受到了口感清淡、加工精细、色泽鲜艳的日本料理，赞叹不已：“我觉得这料理清淡不油腻，很符合怕肥胖的女生，这儿的环境、氛围、情调很不错。”

山崎笑道：“我们日本人认为，一位好的料理师必须成为食用者与大自然之间的桥梁，在料理师用心细致的烹调下，让食客尝到最地道天然的美食。”

顾语婷说道：“是嘛？这些料理看起来挺色彩斑斓的，吃起来也很美味。”

山崎继续说：“日本料理是用眼睛品尝的料理，更准确的说是用五官来品尝的料理。

不仅重视味觉，而且很重视视觉享受，所以日本料理要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。”

顾语婷笑道：“有时间我也带你尝尝中国的美食。”

山崎一口答应：“好啊，我等着你带我品尝中国美食。”

顾语婷笑道：“一方水土养一方人，靠山吃山靠水吃水，中国幅员辽阔，自然条件千差万别，也就形成了各具特色的地方美食。”

山崎说道：“据我了解，在中国北方人喜欢面食，南方人以米为主食，这是为什么呢？”

顾语婷解释说：“在中国北方以种植小麦为主，南方适合种水稻，所以就形成了北方人好吃面食，南方人喜欢大米了。”

山崎恍然明白：“哦，原来如此啊。

下次你带我去吃什么好吃的呢？”