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“只想老老实实种点田(.shg.tw)”
!
宝月先去三婶家把小弟接了回来,然后抱了两捆苞米杆子准备烧火。
“大姐,我帮你烧火!”
宝地将自己的小矮凳搬到了灶台旁边,主动开口帮忙。
有了小弟的帮忙,宝月做饭顺畅了许多,将泡好的米仔细搓洗后,倒入锅中,放入小半锅的水,做捞米饭。
宝月家里虽然种水稻,但大米大部分都用来交税了,所以大米仍旧是比较珍贵的主食,家里只有在干活的时候,才能偶尔吃几顿米饭。
宝月把淘米水倒进专门烀猪食的锅里,淘米水上还漂浮着些许搓洗下来的稻糠,家里是用石碾给稻米去壳的,但是米里还是会掺杂点稻糠。
稻糠和淘米水都是能让猪长肉的好东西,绝对不能浪费。
宝月弄好饭,吩咐小弟继续烧火,完全没有使用童工的罪恶感,反而有点小小的骄傲。
在稻花村,能教会3岁的弟弟烧火,绝对是一件值得吹嘘的事了。
长了芽子的土豆全都留做种子,等到天气暖了再种到地里,剩下还没长芽子的土豆也要赶紧吃完,要不然等到天气热了,土豆会烂的很快,不吃就白白浪费了。
宝月将土豆削皮切成丝,放进清水里仔细搓洗几遍,将土豆上的淀粉冲下来,用纱布过滤掉杂质,将含有淀粉的水放进小木桶里,等着淀粉自然沉淀。
捞出家里仅剩的两颗酸菜,酸菜缸彻底空了,宝月把酸菜缸里里外外刷洗干净,等着娘亲回家再安排这个大缸的用处。
这么大的缸在农家是绝对不会被闲置的,哪怕用漏了,也会想办法继续用。
酸菜切成丝,跟土豆丝一起下锅炒,要是能加上点下油水的五花肉,那味道简直绝了,酸菜吸足了油水,酸味跟油香混合在一起,混合成很可口的味道,十分好吃,且下饭。
农家虽然人口多,但在春天和冬天这种菜少的季节基本上都是一个菜,顶多再加个蘸酱菜,有些不讲究的人家,连一个菜都没有,只有一个蘸酱菜。
春天比冬天还难熬,因为冬天还能用白菜和萝卜做蘸酱菜,但到了春天,白菜和萝卜都被吃光了,就算没吃光,也都烂得差不多了,地里的野菜还没冒头,现在能吃的就只剩下大酱里的腌菜和咸菜疙瘩了。
捞饭已经做好了,用笊篱将米捞出来,将米汤留在锅里,放上蒸帘,用锅的余温继续加热捞好的饭。
这个时候要是把饭拿出来放着,不大一会饭就凉了,所以大家都习惯性将做好的饭菜放在锅里保温。
炒菜的时间短,宝月打算等家里人都回来再弄,让大家吃点热乎的,而且新出锅的菜更香。
宝地烧完火没事可干了,就围在大姐身边来回晃悠。
被小弟晃悠得烦了,宝月就取了小半筐的苞米棒子,让小弟把苞米粒搓下来。
得了命令,宝地用自己的小嫩手认真地搓了起来,掉在盆外的苞米粒,也被宝地捡了起来,活计干得十分利索。
也不怪宝地黏他大姐,主要是宝地出生后就一直是被大姐带着,从小就习惯跟在大姐身边,大姐给自己分配的活计也会认真完成,因为每次干完活,大姐都会夸自己是勤劳的好孩子,宝地十分享受被大姐夸奖。
王有银是个十分喜欢小孩子的汉子,年轻时看见村里的小娃娃总是会笑呵呵的去逗弄一下。
等到自己有孩子了,那更是稀罕极了。
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