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第3章 做鸡真快乐（第2页）

第三，陆义平的全部秘密，包括他六十三岁时，曾经秘密包养过一个二十四岁的女人，还有个私生女，死前给这母女俩留下了将近八千万的现金，却秘而不宣。

第四，陆义平知道的那些其它人的秘密，以及陆家家族内部，那些大大小小的秘密。

不过……

这些似乎都没什么卵用。

知道归知道，自己能干嘛？

去敲诈人？

现在是法制社会，自己没那个胆子，也没那个心机。

更何况，按照陆家的实力，分分钟弄死自己。

或许唯一有用的，就是厨艺。

得嘞，别想那么多了。

学学做饭也是挺好的，过年回家，在老妈面前好好露一手。

……

第二天白天，睡醒之后是下午两点。

导航了最近的超市，距离六公里，苏航坐个公交车去溜达一圈，买了食材回来。

陆义平最拿手的鲁菜，有一百多道。

其中大部分都是他融汇各家之长，自己独创的，有独门诀窍。

在陆家的厨师培训学校里，倒是也能学到，不过要分等级。

其中最顶级的几道，唯有家族的核心子孙，才会被传授所有秘诀。

这其中最招牌的一道菜，便是——锅烧鸡。

这道菜，是上过国宴的，广受中外名流好评，在陆家小馆中，一例就要卖到888。

鸡，普通而常见的食材。

然而在不同大厨手中，却能变幻出各种各样的风味。

鲁菜讲究调味纯正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。

陆义平将这点发挥到了极致，又加入了自己独特的做法，其中对于火候的把握，调味的勾兑，都是经过无数次试验，才得出来的最佳口味。

买了主材料一只鸡，以及各种辅料，苏航回到公墓宿舍。

有火有锅，自己开灶。

以前只会煮泡面的苏航，站在厨台前准备做鸡。

做好了第一次，很生疏，甚至失败的准备。

但，当拿起刀的那一刻，苏航却赫然发现……

自己继承的，似乎不只有记忆，还有肌肉记忆。

刀工极其流畅，像是练习过无数遍一样。

极其丝滑，不管剔骨还是切肉，尺寸、劲头都是刚刚好。

完全不是看着“菜谱攻略”

做菜的感觉。

而就像是陆老爷子附体，在亲自操刀这一只鸡的感觉。

牛啊。

牛啊。