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第197章跳了个拉面舞?
慕苏也不理会这些闲言碎语,自信满满地向夜无极、太皇太后以及其他方向的诸人先行了个礼。
随后,她便胸有成竹道:“太皇太后,今儿是您的千秋之喜,靖王特意为您再献一份现场做的【兰州拉面】,以祝您凤体安好,青春永驻,吃嘛嘛香……”
“哦?【兰州拉面】?现场做?”
太皇太后颇感兴趣地问道。
这个小姑娘倒是古灵精怪呢,才认识她不久,就见识了她各种奇思妙想。
今儿家宴还说搞什么新奇吃法,她这个老太婆经历了七十载风雨,都还是头一遭听说呢。
“回太皇太后,是现场做的,这也是兰州拉面的一大特点之一。”
慕苏拱手行礼,不卑不亢地回道。
“好,哀家真的很期待你的表现。”
“是。”
慕苏事先吩咐御厨们同心协力把醒好的面团做成了面剂。
然后把长短相等的面剂,盖上油布,饧5分钟左右。
幸好慕苏在现代就经常在学校东门一条街那里吃兰州拉面的,以致她吃的次数多了,都把老板拉面的技巧都记熟了,在家里还尝试过自做拉面呢。
所以现在对她来说,虽然比不上大厨的手艺,但在这里糊弄一下下这些没有见过这种做法的拉面的人,也还是勉强可以过关的。
现在,她仔细回忆老板的做法,在案板上撒上面粉,将面剂搓成条,滚上铺面,压扁,握住面的两端,然后抻拉开。
右手面头交左手,左手两面头则分开,右手食指勾住面条的中间再抻拉。
慕苏的动作还算娴熟,在众人看来,慕苏拉得还挺专业的。
在拉面的过程中他还。
加入了几个舞蹈的动作,把拉面的。
整个工艺流程做的唯美一些。
这时,开始有部分人不禁赞美,甚至犯花痴了。
“哇,好帅呀。
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