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东北大老李原创 故乡旧景（第1页）

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“51世纪（.shg.tw）”

！

故乡旧景

一晃儿，离开故乡的小山村已经三十年了，前些日子，写了几篇怀旧小文，仍觉意犹未尽，就再写几处已经消失的景致吧。

第一个景致是场院。

小时候，最爱到生产队的场院里去玩。

场院是生产队的打谷场，在村子的东北角，是一个东西长约三百米，南北宽约二百米的大空场，场院的地面用石碾子压得平平整整，四周是高约两米的干打垒土墙，西北角有两间低矮的土坯房，那是看场院老马头儿住的地方，土坯房前有一个四米见方、半人高的土台，土台左边是一个洋井（压水井），右边立着一根四五米高的松木杆儿，上面挂着两只大喇叭。

场院是全村人的活动中心，大人们在洋井前集合出工下地，在土台前听生产队长发号施令，在大喇叭下看露天电影，在场院中间晾晒谷物，在土坯房前扭秧歌、唱二人转。

对于我们这些小孩儿来说，场院简直就是天堂，因为在这里，可玩的真是太多啦。

春天，白天，我们会在土坯房墙边晒太阳挤香油，在洋井边玩弹玻璃球儿，推铁圈儿，打片叽，在围墙边打尜儿，骑官马，跳格子，……，晚上，在草垛边，我们会在“缴枪不杀”

的喊叫声玩抓特务、攻山头儿……

夏天，白天，我们会沿着围墙边草丛，在“妈愣儿（蜻蜓），妈愣儿，你过河，东敲鼓，西敲锣”

的喊叫声中捉蜻蜓，有时抓到一只扁担钩儿（一种蚂蚱），也会用一只手的拇指和食指捏住它的两条大长腿，然后一边叨咕“扁担、扁担钩儿，你挑水，我馇粥”

，一边看它象人挑水一般的上下颤悠儿，有时，我们也会抓蚂蚱，逮刀愣儿（螳螂），看屎壳螂滚牛粪球儿，……，晚上，我们会带上一把酸杏儿或几根旱黄瓜，边吃边看演过不知多少遍的《**战》、《地道战》、《南征北战》……

秋天，白天，我们会在横七竖八的高粱垛、谷子垛、苞米垛里捉迷藏，脱去鞋袜在软软的苞米皮子里翻跟头，打把式，或是坐在萝卜堆里啃又甜又脆的心里美，……，晚上，我们会在社员打夜战的灯光里，躲在墙边生一小堆火，烧又面又沙的土豆，烤又甜又香的秋苞米、……

冬天，白天，我们会用雪堆起高高的雪人，在雪人圆圆的大脑袋上镶两个圆圆的石头当眼睛，插一根红红的胡萝卜当鼻子，也会在场地中间浇上几桶水，然后在那冰面上打冰尜儿，……，晚上，我们会在墙边放小鞭儿，麻雷子，也会到看场院老马头儿的土坯房里，听他张着没牙的嘴唱千回百转的《月牙五更》或是讲那些与老虎妈子（狼）有关的吓人故事……

春、夏、秋、冬，四季轮回，儿时的场院，伴着风、花、雪、月，伴着晨风，午柳，夕阳，繁星，伴着声声鸡鸣犬吠，伴着袅袅晨雾炊烟，伴着父母三丫儿、四小儿的呼唤，让人终生不忘。

……

第二个景致是碾道。

碾道有的地方也叫磨房，我们那儿叫碾道。

记忆中，村里有两处，一处位于村中间，在当年的生产队队部旁边，是旧时村里贫下中农的专用碾道，另一处在村西头儿，是旧时村里地主人家的专用碾道。

小时候，位于大队部的加工厂（机械磨米、磨面厂

）离村较远，去一趟难免要借用村里的驴骡，而且还要扣除工分，所以，日常零星的磨米、磨面，村里人都去碾道。

人们用的最多的是村中间的碾道，一间小房，一盘直径三米的青石碾盘，上面横躺着直径半米多的青石碾子，将需要碾磨的谷物薄薄地摊在碾盘上，用力推动碾杆儿，那碾子便会伴着谷物“噼噼啪啪”

的碎裂声，在碾盘上“骨碌碌”

地转起圈儿来。

推碾子是一个力气活儿，如果要碾的谷物较多，人们通常会借用队里的毛驴儿。

毛驴儿力气虽不如牛马，但比马有耐力，比牛快，所以毛驴儿是碾道里的常客。

将毛驴儿带上蒙眼儿和笼头儿，随着“丁铃，丁铃”

的脖儿铃脆响，碾子便会一圈圈地转动起来。

谷物经过几番碾压，中间总会停下片刻，一来让驴儿歇歇脚，二来人们也可以扫下上面已经磨得差不多的谷物，面要过箩，米要过筛，然后再将新的或未磨好的谷物摊在碾盘上。

秋冬两季是碾道最忙的时节，有时村中间和村西头儿的两个碾道都会排队，这时候小孩子就充当起了排队的角色，通常在上一家要磨完的时候，小孩子便会飞跑回家通知大人赶紧接场。

老人们常说，碾道里碾磨的米面味道好，一是没有加工厂里的铁锈和机油味，二是碾道磨出的米，颗粒完整，做出的饭有滋味，磨出的面，质地细腻，贴出的饼子更绵软。

在我的记忆中，碾道里有两种味道至今难忘，一是秋苞米刚下来时，用碾道加工成糁子（新收的苞米经手工脱粒儿，再经过碾磨，不用过箩而形成的似米非米，似面非面的东西），再用贴大饼子的方法进行加工，那味道真是好极了，有一种烀新鲜玉米的清香；二是逢年过节，光景好的人家，总会炒上几斤芝麻，拿到碾道，然后伴着适量的大粒盐一并碾上几圈儿，这也就是人们常说的芝麻盐儿（芝麻盐儿不论拌面条，还是拌米饭，或者代替盐面做菜做汤，都是极好的美味），每每这时，总会有一帮孩子闻香而来，如果碰上主人慷慨，孩子们再帮忙推上几下（其实也就四五圈而已，根本无需帮忙），通常每人都会得上一小把儿，儿时因家离碾道近，再加上鼻子灵敏，每年那个时节，我和弟弟总是能得上几回。

碾道一年劳苦有功，村里人自然不会忘记，每逢农历新年，那碾盘的立柱上便会贴着一个大红的竖联，上书四个大字——“白虎大吉”

（做为对应，豆腐房的石磨上会贴“青龙大吉）。

第三个景致是菜园。