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第15章 十四大餐（第1页）

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“职称二（.shg.tw）”

！

（十四）大餐

水在锅里煮，锅在灶上坐，火在炉膛烧。

这是一幅真实生活的完美写照！

这是人类伟大的真切体现！

这是人类生活的返璞归真！

这是一切文化创造的最初来源！

这是人类幸福的精彩瞬间！

不一会，锅中的水，就冒了大大的气泡。

张文学知道：这是锅里的水沸腾了。

按照妈妈教的，这个时候就该下面了。

只见田老师，打开自己经常放在自行车车筐里的黑色皮包，用左手拿出一把面条，然后用右手拿开锅盖子，把细细的挂面散开，均匀地放进正在沸腾的水的表面。

张文学又看到了一副美丽的画面：

田老师放在沸腾的水里的细细的面条，在放在水里的一瞬间，就像一条条细细，软软，白白的鱼儿，在入水的瞬间，在水里面上下乱串，时而上来探个头，又时而把头伸下去，又把尾巴翘上来。

上蹿下跳以后呢，这一根根充满生机活力的面条，稍微安静了了一会，就顺着沸水的走向，一圈圈沿着锅壁游动起来。

像一些好奇的孩子，走到一个好玩的地方，就突然停下来玩一会，全然不顾后面紧跟而来的面条会和他们撞车，结果呢，好一伙面条都停在一处玩了，他们不但不因为撞车而打架，甚至反而停下来交谈甚欢。

这时候，田老师举起了大长筷子，“三下五除二”

就把这伙好朋友搅动开了。

这些面条很听话，分开就分开，没有不爽，没有吵闹，只有微笑着继续往前游动了。

飞着，飞着，就倦了；

游着，游着，就累了。

张文学眼睛一眨不眨地注视着这面条中的生灵，关注着这生灵的一行一动。

走着，走着，就停了，

白着，白着，就黄了。

面条膨胀，面色金黄，汤水混沌，面条成熟了！

张文学看着面条在水中自由游行的景象，感觉到了面条的生命力量；看到面条从白变黄，看到了食物成熟变化的美好景象！

张文学懂事地瞅了瞅田老师，同时自己也更靠前一点，看看能否帮下忙。

田老师也看出张文学想帮忙捞面的意思了，于是，笑眯眯地说：

“不慌，这时候的面条还是有点硬，捂一捂面条，粮食香味更足，吃起来更劲道。”

在这个短暂的时间，田老师也没有闲着，只见他看中一个细长的树枝，用自己钥匙链子上佩戴的小刀子把皮子刮掉，然后从光滑平整的树枝中间折断，又用小刀把两根棍子的头削平整，瞬间，一双筷子就奇妙地诞生了。

只见，田老师掀开锅盖子，用汤勺成了一勺子汤，在新制成的筷子头上浇了上去。

张文学懂了，这是“热汤消毒”

。

书本让人明智，道理让人明理。