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“209种常见花草图鉴(.shg.tw)”
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水仙
科属:石蒜科,水仙属
别名:凌波仙子、金盏银台、天蒜
花期:1~2月
分布:原产亚洲东部的海滨地区,中国各省区均有栽培
扁平带状的叶子
水仙是多年生草本植物。
有乳白色、圆柱形的肉质根,质脆弱,易折断。
球茎为圆锥形或卵圆形,球茎外皮为黄褐色纸质薄膜。
叶为扁平带状,苍绿色,叶面上有霜粉,先端钝,无叶柄。
伞状花序,花序轴从叶丛中抽出,绿色,圆筒形,中空,外表有明显的凹凸棱形,表皮有蜡粉。
小花呈扇形着生在花序轴顶端,外有膜质佛焰苞包裹,筒状,花瓣多为6瓣,白色,芳香,花瓣末处呈鹅黄色;花蕊外面有一个如碗一般的保护罩。
果实为小蒴果,由子房发育而成,熟后由背部开裂。
水仙是秋植球根类温室花卉,生命力顽强,耐半阴,不耐寒。
喜光、喜水、喜肥,喜肥沃的沙质土壤。
有秋冬生长、早春开花、夏季休眠的生长特性。
品种分析
双瓣水仙
单瓣水仙
水仙在品种上有单瓣和双瓣之分。
双瓣水仙花为重瓣,花瓣卷成一簇,花冠下端青黄而上端淡白,没有明显的副冠。
单瓣水仙的花冠为青白色,花萼黄色,中间有金色的副冠,花味清香。
总之,双瓣水仙无论是花形还是香味都不如单瓣水仙。
五感之闻一闻
花茶清香甘醇
水仙花清香隽永,是香料调配中不可缺少的原料。
用水仙制成的高档水仙花茶、水仙乌龙茶等,清香浓郁、味美甘醇。
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