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第九十二章金色栗蘑（第1页）

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普通野生、和养殖的栗蘑，颜色一般都是灰色或者褐色，而在金山老栗子树下养殖的栗蘑，却发生了变异。

栗蘑的颜色变成了金黄色，掰开叶片，里面的肉质也变成了金黄色的，栗蘑的叶片有十层之多，像一朵盛开的金色莲花一样，圣洁又漂亮，让人不忍采摘。

莲花型的栗蘑直径有八、九十公分，单枚重量达到了十公斤左右，这种巨大体积的金黄色栗蘑，经过了尚老的实验室和市食品检验局检测后，发现这种栗蘑的营养保健成分，是普通栗蘑的十几倍。

其中的黄色成分除了让栗蘑的香气更加浓郁外，还含有一种特殊的成分。

后来经过省军区医院进一步验证，这种特殊成分不但可以改善体质，还能预防和治疗许多疾病，特别是对于肿瘤的治疗有着很好的疗效。

当栗蘑的各种成分化验和检测报告交到长生的手里时，他知道自己在无意中，又给公司创造了一份巨额财富。

当金色的栗蘑长到了七、八成熟，就到了收获的时候了。

栗蘑采摘的时候，要把双手伸平，用十指插进栗蘑的底部，然后用力抬起一侧，它的根部就会断开，把底部的泥沙等杂质用小刀割去后，栗蘑便可以上市销售或者加工处理了。

采摘完头茬栗蘑后，要立即把菇片和断开的根部清理干净，并用湿土把采摘的位置填平，两三天内禁止浇水，以便让菌棒的伤口愈合。

这个时候拱棚内的温度要保持在25℃左右，二至三天后浇灌一次大水，然后继续按照以前的方法精心管理。

等到十五天左右，又能长出一茬新的栗蘑。

种植一次，一般可以长出三到四茬栗蘑，而农业公司种植的栗蘑，一次可以长出六茬，再加上栗蘑的单体重量也比较大，使金山栗蘑的产量提高了好几倍。

长生拿了一朵金色的莲花栗蘑回到了饭店里，把栗蘑撕成一片片的，并用井水清洗干净。

把前世学来的烹调方法和姥爷的王府秘方相结合，再加上特制的调料，做出了几份新的特色菜。

第一道菜是栗蘑炒肉，金黄色的栗蘑配上滑嫩的肉片，再加上切成细丝的甜椒和香菜的点缀，让人看了赏心悦目，而金色栗蘑独有的浓郁香气，更是让人垂涎欲滴。

用筷子夹起一小份，放到嘴里细细品尝，除了一股浓香外，还有脆嫩爽滑的感觉，随后一股不可言喻的美味刺激着味蕾，这里的味道比前世里做的栗蘑炒肉要好上太多，好吃的简直无法形容！

除了栗蘑炒肉，长生还做了滚汤、闷炖、煎炸和烧烤等几样菜，吃的三舅和一帮新培养的学徒赞不绝口。

从此以后，金山村里的金山饭店和泉水市的金山大酒店里，多了几道极其美味、而且具有保健功效的天价特色菜，价格从八十八到八百八十八不等。

等到六茬栗蘑全部采收完，经过称量统计后，这五千多袋的栗蘑菌棒，总长出了三十多万斤的鲜蘑，而这些菌棒才占了栗子树林面积的十分之一，等明年把栗子树下全部种满后，估计一年能长出几百万斤的鲜蘑。

这三十多万斤的栗蘑被分批采摘完后，一部分运往了金山大酒店和商场，一部分加工成了干栗蘑，还有被长生以各种理由收到了空间里几百公斤，那是留着给家人们享用的，剩下的栗蘑全部储存在了农业公司的冷库里，用来持续供给两家饭店的。

栗蘑收获了不少，栗子树和橡树嫩枝上的金蝉卵也收集了很多，把这些金蝉卵保存好，等到明年春暖花开的时候，就可以在这片树林里养殖金蝉了。

因为老栗子树全部进行了新品嫁接，今年的栗子没有了收获。

但是嫁接的那些枝条，由于受到了泉水的滋养，已经萌发出了许多新的枝条，使老栗子树由秃顶的中年大叔，变成了满头绿发的健壮小伙，相信到了明年的秋天，就可以收获许多香甜的栗子了。

今年的老橡树因为浇灌了一年多的泉水，从而焕发了青春，在大量采摘栗蘑的时候，整个树林里的橡树上，结满了杏子大小的果实。