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耿三强回头问舒琳:“这是什么意思?粘豆包是啥玩意儿?”
“粘豆包啊,好像和沙琪玛一样都是满族的特色食物,在龙江省的农村都很普及的,大黄米做的,里面包的豆馅,吃起来很黏。
应该是这里的特产吧,我在冰城也经常听说亚沟的粘豆包最好。”
舒琳给耿三强解释了一下。
“云峰,舒琳,那咱中午就尝尝这个粘豆包吧。”
已经十一点多了,耿三强还真有点饿了。
“好啊,要尝就尝最正宗的嘛!”
舒琳先表示同意。
按照耿三强找饭店的习惯,他在一家门前车子比较多的顺鑫酒店前把车停下。
三个人进了饭店,发现里面吃饭的人还真不少,桌子都快坐满了。
看到骆云峰他们三个人进来,尤其是舒琳这个级别的美女,在小镇上绝对是难得一见的,屋里吃饭的客人都禁不住多看了他们几眼。
舒琳对这种情况已经是早已习惯了,大方的喊来了老板,问道:“老板,你家这里有什么拿手的特色菜啊?”
老板一脸憨厚的赶紧回答说:“我们这镇子最出名的就是两样东西,粘豆包和干豆腐,这是来的客人必点的。
另外有些新鲜的山野菜,也是城里少见的。”
耿三强四下看看其他客人桌上的菜,跟老板说:“我们三个人,你看着给推荐几个吧。”
老板回答说:“那成!
今天有早上刚从山上摘的刺老芽和蕨菜,那就给你们来一个尖椒炒干豆腐,刺老芽炒笨鸡蛋,蕨菜炒肉丝怎么样?粘豆包来一份蒸的和一份煎的,两样都尝尝。”
“老板,蕨菜我知道,但这个什么刺老芽是啥啊?”
骆云峰听了这古怪的名称也起了好奇心。
“哦,这刺老芽就是我们这附近山上的一种小树刚长出来的嫩尖儿,这个时候吃正好,到月底就老了不好吃了。”
老板回答道。
“哦,原来就跟咱们关内的香椿差不多啊。
行!
就这几个,赶紧弄吧。”
耿三强吩咐着。
菜上的很快,不到十分钟,几个菜就都摆到桌上了。
尖椒炒干豆腐,白绿相间的颜色还勾了水芡淋了明油,豆腐皮又薄又筋道;刺老芽炒笨鸡蛋,浅绿色的树芽的清香配上金黄色的土鸡蛋的浓香,形成了一种奇妙的口感;蕨菜炒肉丝,滑滑的带点微酸的蕨菜吃起来也是特别鲜嫩。
三个人的连连点赞中,粘豆包也端上来了。
蒸的看上去是粘粘的浅黄色圆球,外皮是黄米里边包着红豆馅;煎的是一个个压扁了的油煎金黄小饼子,有的压的狠了,豆馅都会露出来一点。
两种做法的粘豆包都是要蘸着白糖吃的,蘸上足足的白糖一口咬下去满口的香甜软糯!
就连骆云峰这个平时不怎么喜欢甜食的人都一连吃了好几个!
“好吃!
真好吃啊!
真是不虚此行!”
放下了筷子,耿三强抚着肚子发出了满足的感叹。
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