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第五十九章 再秀厨艺（第3页）

水就下去了，没过鸡肉的时候，“停。”

尹铭说。

黄冰慧放下水壶，“我这个帮厨怎么样？”

“很可以，让前辈给你加工资吧。”

尹明放入洋葱和大葱，笑着说。

“那估计得给你扣工资。”

黄冰慧说。

“不给我加工资已经很好了，还要扣我工资？”

尹铭不服。

走开了。

黄冰慧看看锅，又看看尹铭，说，“怎么？做好了？”

“那个等汤汁剩下一半的时候盛出来就可以了。”

尹铭说。

然后拿出洗干净的茄子放在砧板上。

使出了绝技——滚刀切。

切好茄子，尹铭拿着茄子走到另一个灶头处。

往锅里倒入油。

“我看着，你再帮我个忙。”

尹铭说。

“说吧。”

黄冰慧依然很爽快。

“酱油、醋、盐、淀粉、蒜末拌一下，做酱汁。”

尹铭说，“量稍微多一点，毕竟人多。”

“好。”

黄冰慧答应道。

油滚了，把茄子放进去炸。

略软，捞出。

油热，再炸，再捞出。

这下放一边。

将油倒出，只留一点点油，放葱姜蒜炒香。

黄冰慧刚好拿着酱汁过来，“倒进去？”

“嗯。”

尹铭说。

酱汁烧开后，将炸好的茄子放入汤汁中快速翻炒。

直到收汁。

出锅，一气呵成。

辣炖鸡块出锅。

由于量有点多，尹铭和黄冰慧跑了几趟才全部送到餐厅。