文学驿站

手机浏览器扫描二维码访问

第080章 三足鳖与清蒸八宝甲鱼9（第2页）

白璃握紧菜刀，待老鳖将头从壳里伸出来时，迅速的将其剁下，提起控干净血，再放入开水锅中稍烫，捞入冷水中，刮净黑皮，揭盖掏去内脏，剁去尖爪，用清水冲洗干净后放回大锅里。

这老鳖是甲鱼的另外一个名字，而做这道清蒸八宝甲鱼最重要的是它的配料，海参、猪肉、冬笋、冬菇都要切成丁，然后连同干贝、莲子和糯米分别摆放在甲鱼胸腔内，再浇入精盐、绍酒和清汤。

灶台里的火很旺，足足蒸了两个时辰，这道清蒸八宝甲鱼才出锅。

白璃拿了筷子，本想去尝一口却被陶老头儿给挡开了：“小姑娘家，还是吃些清淡的好。”

“师傅真小气，我费劲巴啦的做了这么久，连尝一口都不让。”

“不是师傅小气，而是这只鳖充满了狡猾、自私和贪婪，吃下去，怕你消化不良。”

“一只三足鳖而已，师傅你都能看出它是狡猾的、自私的、贪婪的？”

白璃搁下筷子：“想要独吞就明说，正好我不爱吃这东西。”

“就是就是，这老鳖有什么吃的，还是吃鱼有营养，美容养颜，最适合我们家璃儿了。

来来来，尝尝我做的这道红烧鲤鱼，特意请春日宴里头的那位马三儿师傅教的。”

“马三儿他怎么样了？”

“好了，全好了。”

白泽夹起一筷子鱼放到白璃口中，“如何？能出师吗？”

白璃不忍心打击对方，硬生生将嘴里的那口鱼肉给咽了下去：“白骗子，你知道这红烧鲤鱼的特色是什么吗？鱼身呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美。

喏，你看看你做得这条鲤鱼，火大了，鱼身表面都焦了，入口时会有一股焦苦感。

烹饪时间过长，导致鱼肉过老，没有了鲤鱼原本的肥嫩鲜美，而且这汤汁也没有了，全干了。

总之来说，这是一道非常失败的红烧鲤鱼，但因为你是第一次做这道菜，能做成这样已经很好了，值得鼓励，再接再厉。”

“有那么糟糕吗？我觉得还行啊。”

白泽夹了一筷子鱼肉放到嘴里，然后“噗”

地一声吐出来，不顾陶老头儿在场，就直接握住了白璃的手：“璃儿，你对我真好。”

“我怎么就对你真好了？”

白璃一脸懵逼的想要推开他，却不曾想竟被他反手给抱住了。

“这么难吃的红烧鲤鱼你都肯吃，不是对我好是什么？”

“我那是担心吐出来会打击你。

你难得下回厨，我总不能太刻薄了。”

“还是对我好，害怕我伤心难过。”

白泽忽闪着眼睛，想要继续煽情，却被陶老头儿揪住后衣领直接给扯过去了。

“给你说了多少遍了，离我家丫头远点儿，你是什么东西你自己不知道吗？”

“我是什么东西？”

白泽一脸无辜的看着陶老头儿，笃定了陶老头儿不敢当着白璃的面将他的真身说出来，就像他不好意思告诉白璃，陶老头儿其实是上古凶兽饕餮是一样的。

“你——不是个东西！”

陶老头儿松手，对着白璃道：“璃儿，以后离这骗子远些。

男人的嘴，骗人的鬼，这白骗子不光是男人，更是骗子。

这骗子得嘴，你就更信不得了。”