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把一亩分作三个圳,播种于其中。
圳以外的高处谓之陇。
苗生叶以后,要勤除陇上之草,因而把陇上的土,倾颓下来,使其附着苗根。
如此逐渐为之,到盛暑,则“陇尽而根深”
,能够“耐风与旱”
。
圳和陇,是年年更换的,所以谓之代田(见《汉书·食货志》)。
后来又有区田之法。
把田分为一块一块的,谓之区。
隔一区,种一区。
其锄草和颓土,亦与代田相同。
《齐民要术》(见下)极称之。
后世言农业的人,亦多称道其法。
但据近代研究农业的人说,则“代田区田之法,不外乎所耕者少,而耕作则精。
近世江南的农耕,较诸古人所谓代田区田,其精勤实无多让。
其田并不番休,而地力亦不见其竭。
则其施肥及更换所种谷物之法,亦必有精意存乎其间”
。
这都是农业自然的进步。
总而言之:农业有大农制和小农制。
大农制的长处,在于资本的节约,能够使用机械,及人工的分配得宜。
小农制的长处,则在以人尽其劳,使地尽其力。
所以就一个人的劳力,论其所得的多少,是大农制为长。
就土地同一的面积,论其所得的多少,则小农制为胜。
中国农夫的技能,在小农制中,总可算首屈一指了。
这都是长时间自然的进化。
中国农业进化的阻力,约有三端:
(一)为讲究农学的人太少。
即使有之,亦和农民隔绝,学问不能见诸实用。
古代有许多教稼的官。
如《周官》大司徒,“辨十有二壤之物而知其种”
。
司稼,“巡邦野之稼,而辨穜稑之种。
周知其名与其所宜地,以为法而悬于邑闾”
。
这些事,都是后世所没有的。
李兆洛《凤台县志》说,凤台县人所种的地,平均是一人十六亩。
穷苦异常,往往不够本,一到荒年,就要无衣无食。
县人有一个唤作郑念祖的,雇用了一个兖州人。
问他:你能种多少园地?他说两亩,还要雇一个人帮忙。
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