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第82章猪油比想象中的更重要（第1页）

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柱子觉得自己仿佛听到了什么了不得的事情：

“什么？做蛋糕的时候要用猪油么？”

“不都是黄油和奶油用得多么？”

“奶油蛋糕真的好吃啊！”

影子摊了摊手，不过他现在左手一块猪肝，右手一挂猪肠，如此摊手是有点尴尬的：

“不知道吧，烘培里，如果你想做酥皮，那猪油就是一个完美的选择。”

“有的店会用氢化植物油来代替，控制成本。”

这些讨论真的超过王二狗的知识边界了，不过王二狗对此倒是饶有兴趣：

“可以啊，影子。”

“先是用巴沙鱼代替龙利鱼做水煮鱼。”

“又是用氢化植物油代替猪油起酥。”

“说，你还干过什么以次充好的事情？”

影子知道王二狗是在调侃，一边把手上的猪肠子递给柱子，一边走向河边自己去清洗猪肝，说：

“这你就是难为我了。”

“我们店里那是有正经龙利鱼的水煮鱼的，也是有猪油起酥的糕点的。”

“那你为什么知道这么多以次充好的事情？”

“用好材料做出来的东西，市场不认啊！

顾客非要三块钱一块猪油起酥的糕点，我们店里咋办？顾客非要五十块钱一份的水煮鱼，我们店里咋办？”

“就只能用差一点的走量，好一点的卖高价打口碑呗！”

柱子实在是听不下去了：

“你们能不能消停点，我这今天馋水煮鱼，明天馋猪血炖豆腐，都吃不上。”

“咱们回去早点整些猪油出来好做炒蛋不行么？”

“动作快点，咱们明天就能吃上！”

王二狗和影子尴尬地对视了一下，各自去忙自己的活。

王二狗仍然专注洗猪肺。

最优先吃的，仍然是最容易腐坏的内脏。

不多时，不同部位的肉已经分门别类地处理好了。

而其中，尤以一陶罐白色的板油最为引人注目。

夜幕中，王二狗仿佛看到那些猪板油在发光。

几个往返，把所有的肉都带回了营地。