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叶枫的小面馆第一天成功的卖出去十碗牛肉面,虽然手段有些“尴尬”
,不过他们如果认为不好吃绝对不会吃第二碗的,所以说叶枫的第一天是成功的。
第二天一早叶枫就跑到早市采购蔬菜等食材,对于食材的选购,叶枫是力求新鲜。
今天叶枫要购买更多的食材,至少比昨天准备的多一倍才行。
第一天准备的食材并不多,叶枫只是准备了三十碗牛肉面所需的材料,这第二天则需要多买一些。
每天的尽可能的做到将食材消耗完毕,当然卖不掉的就自己吃掉也是原则之一。
今天叶枫还买了一些土豆和黄瓜。
土豆夜枫准备做个炝拌土豆丝的小菜,黄瓜是自己吃的。
光靠牛肉面的利润太低了,必须增加一些一些才行。
小菜才是真正的高利润,一斤土豆五毛钱,一盘炝拌土豆丝连半斤土豆都用不上,而一盘炝拌土豆丝可以卖两块钱。
叶枫觉得自己有点奸商的潜质。
昨天的食材基本上没剩多少,晚上叶枫修炼回来之后,基本给打扫干净。
这就是开饭店的好处,只要剩下的都可以自己吃掉。
为什么人家说三年大旱饿不死厨师就是这个道理。
除非厨师不再是厨师。
叶枫从早市回来就开始准备今天开业的事情,拉面馆一直到上午十点才开门,这十点开门也有一个好处就是叶枫并不用起的太早,只是早晨六点起来去早市就可以了,回来之后两个小时就可以准备好。
时间过得很快,一晃就快要到十二点了,这两个小时的时间夜枫的拉面馆是一个客人都没有。
搞得叶枫很无聊,最后只能坐在店里用手机看新闻。
十二点刚过,门外就传来突突突声,一阵摩托车的声音由远及近,还是多辆摩托车。
七八辆摩托车直接在叶枫的拉面馆前停了下来。
摩托车上下来十来个人,都是一身工作服,上面还有些水泥灰,显然是刚下工。
叶枫一眼就认出昨天到店里吃饭的那五个工人,显然这些工人应该都是他们的工友或者朋友。
“就这家饭馆,我跟你们说便宜量又足还好吃。”
十来个人进来之后就各自找位置坐下。
叶枫还是和昨天一样,肩膀上搭着一条白毛巾,走到几位跟前:“几位想吃点什么?”
“一人一碗拉面,再一人来一瓶啤酒。”
还是昨天那个年纪比较大的人开口说话。
“拉面八块一碗,十三个人一共一百零四块钱,啤酒不卖。”
叶枫直接报出需要多少钱。
年纪大的人指着摆在展柜旁边的啤酒箱:“那不是有啤酒吗,怎么不卖?”
叶枫给出了理由:“你们骑车了,骑车不喝酒。”
一脸红脸的汉子站起来,大嗓门不高兴的说:“一瓶啤酒算个啥?老子还不也吃了。”
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