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谢冰林吩咐完这事,又要开始准备其它的菜式了。
一直以来在静海楼负责煮鸡的厨夫,有点不以为然地小声嘀咕着,“这跟我煮没的什么区别啊,看来掌柜还是看走眼了啊!”
说这话有些挑拨的嫌疑。
小声嘀咕的是周才能,四十来岁,身材矮小,他不像李仁智他们是签死契的,而是静海楼活契的厨夫,看着谢冰林年纪小却能左右他煮鸡的活,心里可嫉妒着呢。
旁边的李钱听到了他的嘀咕声,可不干了,“周叔,你煮鸡可不这样煮的吧!”
李钱早就对他心存不满了,平时就一副我很了不起的样子,也听不进别人的意见,如果有客人投诉鸡肉的问题就死命地推卸责任。
“怎么就不是这么煮了,都直接放水里煮!”
周才能不以为然地说道。
“……”
李钱都不想再跟他争执了,抿着嘴巴站在一边,不说话。
周才能所说的那些话,谢冰林自然也听到了,可她一点也没放在心里,前世什么人她没见过,周才能这种人也只能是嘴上逞能而已。
在这件事当中,谢冰林也意识到一个问题,那就是不能直接教给周才能,就这么一会时间里,她就知道了这人心术不正。
“在这空隙的时间里,我们为其它菜式准备一下吧,先洗干净一桶生蚝吧!
再将我之前交待的食材都洗干净了,将来要撑勺的,要仔细记下了,有时候一个步骤弄不好,就会影响一道菜的整体口感。”
“冰林所说的你们都记下了吧!”
静海楼的后厨中除了那个周才能之外,撑勺的都是李仁智的弟子。
“是,师父!”
年纪不一的六个弟子异口同声地说道。
“好了,一刻钟的时间到了,我们把鸡从锅中提起来吧,刚才让放冷的那盘凉开水也端进来吧!”
谢冰林现在只是动动嘴巴,要她亲自动手的撑勺的活,都被她排在后面了。
“凉开水来咯!”
刘婶端着一盘水走到谢冰林面前,“接下来要怎么做?”
谢冰林笑了笑,接过她手中的陶盆,“给我吧!”
而灶台的另一边,李钱已经把鸡起锅了,“放到这凉白开当中。”
“喛……”
李钱傻愣愣的把煮好的鸡小心翼翼地放到陶盆当中。
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