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第10章 改名换姓从和尚到锦衣卫（第2页）

店小二一听，脸都绿了，差点把手里的麻布扔在他头上，“客官休要坏了我店的名声，我店的肥肠昨天下午就在水里泡着了，晚上洗一次，早上洗一次，煮开了第一次的水要倒掉，再加清水炖两个时辰，才加作料油焖出来，客官不懂肥肠，不要凭白玷污了我家店的声誉，肥肠可是我店第一特色菜。”

刘慧明浑不在意小二的怒气，挑衅地问，“用什么洗的？”

“洗肥肠当然要用皂角、桉树叶了！”

店小二没好气地说道，“难道还要用大粪去洗？以毒攻毒？”

刘慧明终于抓住了店小二的弱点，大笑道，“哈哈，连肥肠都不会洗，还说什么做肥肠！”

“莫非客观会做？”

店小二一脸狐疑，见刘慧明穿着讲究，也不敢动粗，只得耐着性子听着。

见店小二被唬住了，刘慧明洋洋得意地说，“洗肥肠要用石灰，过清水洗，洗完之后，再用柚子叶煮开，如此做出来的肥肠才没有这股大粪的味道。”

“用石灰洗？用柚子叶煮”

，小二狐疑道，“客官从哪里听来的，小人怎么不知道这个法子？”

刘慧明得意洋洋地道，“别管我从哪里听来的，你照着我说的法子去做就是了，保管你做出来的肥肠是忠州府一绝。

另外我还有红烧肥肠，烂肥肠两道菜，都是不传的秘诀，等你学会了洗肥肠，本公子再教你。”

店小二脸上写满了问号，看刘慧明不像在说笑，将信将疑走开了。

刘慧明放下碗筷，准备结账的时候，一个五六十岁的老者出现在他面前，“这位公子有请了，小的是本店的掌柜，刚才听了先生一席话，很善美食之道，还请先生赐教，将您刚才说的两道菜，赐予小的，小的愿出五两银子酬谢先生。”

哇，五两银子，几千千块呢，刘慧没想到在后世平平常常一道菜就值这么多钱，不过凭他多年销售经理的经验，老头这么迫切的想要自己的秘方，不是洗干净了脖子伸过来让自己宰吗？

掌柜的看刘慧明不答话，尴尬地笑了一下，又道，“八两银子如何？”

刘慧明仰着头，用鼻孔对着他，哼了一声，道，“这道菜，乃是我祖传秘方，岂可轻易做对不起祖宗的事？”

掌柜的见他话没说死，讪讪地道，“不如请公子开个价？”

刘慧明等的就是这句话，“既然掌柜的这么有诚意，刘某岂敢拂了掌柜的诚意，所谓宝剑赠名士，美女配英雄，我这道菜也只有懂行的人才知道珍惜，就二十两吧。”

掌柜的愣了，像是在仔细盘算一样，刘慧明猜他的心里肯定在滴血，因为他的脸已经红的脖子了。

老头踟蹰良久才说道，“太高了些，十五两如何？”

刘慧明已达到目的，就不再逗老头耍了，“既然这样，那好吧，谁叫我刚才把话说满了呢，十五两就十五两吧，取纸笔来，我写给掌柜的，你先按照我写的去做，不懂的地方再问我就行了。”

掌柜大喜，马上把刘慧明引到后院，泡了一壶茶侍候着。

掌柜一边摆上纸笔，一边问刘慧明，“不知道公子何地人氏？所从何业，在忠州可有落脚地？”

靠，老头人精啊，怕我随便写一个假配方跑路，刘慧明也看破不说破，摸出那块锦衣卫的腰牌在他面前晃了晃。

“掌柜吓得普通一声跪倒在地，“官爷，小的有眼不识泰山，请官爷恕罪，小的不买了！”

“哇，这个牌子好大的威力啊！”

刘慧明在心里感叹了一声，学着电视里锦衣卫的样子摆出一副居高临下的神态叮嘱道，“无妨，无妨。

我微服来此公干，还请掌柜的不要声张。”

掌柜磕头如捣蒜，“小人了然，了然。”