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第16章 跟着女朋友学吃饭（第4页）

徐芸说：“你体会不到。”

郑好说：“你们的心我真不懂。”

徐芸说：“懂不懂以后再说，我再给你说些点菜规矩。

不要爱吃什么就点什么。

点菜最先考虑的除了口味偏好，还有菜肴搭配。

一桌饭菜主要是由汤、热菜、凉菜三大块组成，而原料无非是肉类、海产品和蔬菜三类，要避免同一要素的重复。

比如，汤选择了老鸭煲，热菜和凉菜就可以偏重鱼或者蔬菜为主要原料的菜品；如果选了一款鱼汤，那么就没有必要再点鱼类或其他海产品。

即使你再喜欢糖醋类菜品，点了糖醋鱼，就别再选菠萝咕噜肉……”

郑好问：“我说徐小姐，给我讲这么多东西，是不是以后打算天天请我来这里吃饭呢？”

徐芸说：“前段时间我不是和你说过了吗，百货大楼张姐给介绍个对象，邀请我去吃饭。

我们先来这里演示一遍吃饭的规矩。”

郑好说：“敢情不是认识五周年纪念，这是为找新的男朋友做准备啊，怕我这个旧男友太丢份了是不是？”

徐芸娇嗔地拉拉郑好的手，说：“不是，张姐是我同事，你如果表现好，我也很有面子，不是吗？”

郑好叫苦说：“你们女人呀，怎么这么爱面子。”

徐芸说：“那当然。

我不能让人家看低了你。”

菜很快端了上来。

席间徐芸又告诉郑好吃饭的一些礼节。

入座后姿式端正，与餐桌的距离保持得宜。

脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。

徐芸拿起餐巾说：“餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。

必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。”

说罢她把餐巾摊开后，放在双膝上端大腿上。

她接着说：“吃饭时候口内有食物，应避免说话。

自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。

必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

取菜舀汤，应使用公筷公匙。

避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。”

郑好说：“可是我万一感冒咳嗽怎么办，难道明天就不去了？”

徐芸说：“不许你明天感冒，不然你女朋友就被别人抢走了。”

郑好说：“好吧，明天我没有感冒权利。

死我也要去。”

徐芸笑了，说：“如果万一感冒，应说明情况，咳嗽了，说声对不起”

。

郑好说：“好的，徐芸老师。”

徐芸接着说：“进餐的速度，宜与别人同步，不宜太快，亦不宜太慢。

离席时，应帮助隔座长者或女士拖拉座椅。”

徐芸不厌其烦，饭都快吃完了，她的话还没有讲完。